¿Cómo freír patatas y cómo untarlas para que queden riquísimas?

Práctica integral de eliminación de patatas en la provincia de Shaanxi

Materiales necesarios

Segundo paso

Ilustración de limpieza de patatas de Shaanxi

Pica todas las verduras excepto las patatas y reserva.

Paso 3

Utiliza una espátula para cortar las patatas en tiras y reservar. (No tirar al inodoro)

Paso 4

Coloque las papas fritas raspadas en un recipiente, espolvoree con una pequeña cantidad de harina seca y mezcle uniformemente, luego espolvoree con sal y cinco especias. polvo y mezclar uniformemente.

Paso 5

Verter nuevamente la harina seca y mezclar uniformemente.

Paso 6

Después de que el agua de la olla hierva, puedes cocinarla al vapor en la olla durante diez minutos.

Paso 7

Después de cocinar al vapor, viértelo en la tabla de cortar y desmenúzalo

Paso 8

Pon el aceite en el olla en el interior. Cuando el aceite esté caliente, agregue primero el ajo, luego agregue un poco de chile en polvo, agregue la cebolla y los pimientos verdes, revuelva uniformemente, sazone y finalmente agregue las papas al vapor y frótelas. Remueve bien y ya está listo para servir.

Imagen del producto final de la limpieza de patatas de Shaanxi

Consejos de cocina

Al amasar fideos, unos 100 g de harina son suficientes para una patata grande. Revuelva hasta que las raíces estén claras, no demasiado.

Diez minutos son suficientes para cocinar al vapor. Si tarda más, resultará demasiado agotador.

Simplemente revuélvelo uniformemente al freírlo, porque básicamente se cuece al vapor.