Órdenes de catering francés

Lo más inaceptable para los turistas franceses a la hora de comer comida francesa es la alternancia de lo frío y lo caliente y la combinación de lo dulce y lo salado: primero, platos fríos (segundo, salados, platos calientes (tercero, salados, dulces)); finalmente café o té (caliente, agrega azúcar), no solo eso, sino que también bebe alcohol y agua fría con las comidas. Sólo tú sabes soportarlo después de comer. Pero los franceses nunca se han sentido lo suficientemente incómodos como para quejarse en voz alta.

A diferencia de la comida china, la comida francesa tiene varias cocinas importantes, pero hay platos tradicionales representativos en todas partes, como el pato y el foie gras en Dordoña, las salchichas de chucrut en Alsacia y el estofado de fideos negros y las tortitas de Bretaña. Nigeria, carne de vacuno y oveja de Normandía, sopa de pescado de Provenza, etc. La nueva cocina francesa moderna presta más atención al gusto exquisito y al estilo de presentación, permitiendo a las personas disfrutar de la belleza del gusto y la visión.

El orden de servicio oficial de un conjunto completo de comida occidental es: 1 aperitivo y sopa 2 pescado 3 fruta 4 carne 5 queso 6 postre y café 7 fruta, además de aperitivo y vino de mesa. No es necesario pedirlos todos. Es de mala educación pedir demasiado y no terminar la comida. Un restaurante algo decente que recibe a clientes que sólo piden aperitivos. Aperitivo, plato principal (pescado o carne) y postre son las combinaciones más adecuadas. Pedir no es un aperitivo, sino un plato principal que te guste, y luego una sopa que vaya bien con el plato principal.