¡Ayuda! Quiero saber si Ming Lie causa cáncer ~
La Organización Mundial de la Salud informa que comer demasiadas semillas de sanguijuela puede causar cáncer de hígado.
En 1981, el Comité Conjunto de Expertos en Aditivos Alimentarios (JECFA) de la Organización para la Alimentación y la Agricultura y la Organización Mundial de la Salud confirmaron que el ajenjo presente en las semillas de albahaca puede provocar directamente cáncer de hígado. . . Se ha demostrado que el estriol y sus metabolitos son mutágenos en experimentos con bacterias y pueden causar cáncer de hígado en ratones. Sin embargo, los estudios de toxicidad existentes son insuficientes para dar una ingesta diaria aceptable. El comité recomienda que se realicen estudios a largo plazo sobre el potencial cancerígeno de esta sustancia antes de establecer una ingesta diaria permitida. "(Organización Mundial de la Salud, 1981).
En el aceite de albahaca dulce (las semillas de esta planta son albahaca), el contenido de artemole es del 20% al 43%. Si se calcula como 30%, el La ingesta diaria segura de aceite de albahaca para una persona que pesa 50 kg no debe exceder los 8 mg. Según la introducción en Internet, el contenido de grasa de Minglie es de 1,9 g/10 g, lo que significa que si ingiere 10 g al día, entonces la ingesta. de aceite de albahaca es 1,9 g/10 g. La cantidad es 1,9 g, lo que equivale a 65438+ si se siguen los hábitos alimentarios normales de la mayoría de las personas (los taiwaneses llaman a la albahaca la pagoda de nueve capas, se utiliza para hacer especias). El famoso pollo de tres tazas utiliza albahaca como especia principal. Poner unas cuantas hojas de albahaca en la sopa no debería ser un gran problema, porque las hojas contienen menos aceite y son pequeñas, por lo que generalmente no se comen directamente. , si comes 10 g de semillas de albahaca todos los días, estás consumiendo 1900 mg de carcinógenos, que según la norma de seguridad son 200 mg. Muchas veces...
En 2000, el Comité Europeo de. Los expertos en sustancias aromatizantes (CEFS) concluyeron que el estrel es un producto natural genéticamente tóxico para los animales de experimentación después de una exposición prolongada o un uso repetido y tiene efectos cancerígenos en experimentos con humanos, el conocido carcinógeno similar 1'-hidroxiestradiol se puede detectar en la orina. muestras si la dosis de ingesta es de 1 μg/kg de peso corporal (equivalente a la exposición humana normal) Para determinar con mayor precisión el riesgo de estriol, se recomienda la observación a largo plazo de diferentes dosis en ratas y ratones de diferentes sexos. Se recomienda una ingesta máxima de 0,05 mg/kg (UE 2000).