¿Cuántos días se puede conservar la cola de pescado remojada? ¿Cuánto tiempo se puede conservar la cola de pescado empapada?

1. Generalmente no más de 3 días. La cola de pescado remojada es rica en agua, proteínas, carbohidratos y otros ingredientes, y es propensa a las bacterias y al deterioro, por lo que generalmente no debe almacenarse por más de 3 días. Si la gelatina espumada se almacena en condiciones de almacenamiento congelado, el tiempo de almacenamiento puede extenderse a aproximadamente medio año.

2. Si la cola de pescado no se puede comer en un corto período de tiempo después de remojarla, se puede guardar en el área de conservación del refrigerador. Si la cola de pescado empapada se coloca en un lugar congelado, se congelará fácilmente, destruyendo su nutrición y sabor. Las fauces de pescado guisadas se pueden colocar en el área del congelador. Se volverán agrias cuando se descongelen después de congelarlas, por lo que no se pueden colocar en el área del congelador.

3. Generalmente, el color de las fauces de pescado secas es amarillo claro y translúcido, mientras que las fauces de pescado empapadas son de color blanco lechoso. Si el pegamento ha caducado, se pueden ver manchas evidentes de moho o huevos de insectos; El pegamento empapado se vuelve turbio y los tentáculos se ablandan y se pudren.