Cómo cocinar arroz al vapor, cómo cocinar arroz al vapor.

1. El arroz glutinoso se remoja en agua la noche anterior (hay que remojarlo el primer día, de lo contrario por muy cocido al vapor que esté el segundo día, no quedará). elástico y suave).

2. Temprano a la mañana siguiente, mezcle el arroz glutinoso remojado y el arroz glutinoso en una proporción de 8:2, póngalos en una olla y cocine al vapor hasta que estén cocidos. Una vez completado el "arroz crudo al vapor", agregue la salsa de soja y la manteca de cerdo mientras esté caliente y mezcle bien (si está caliente, de lo contrario el arroz glutinoso se aglutinará cuando se enfríe y la mezcla no se mezclará uniformemente).

3. Al comer, simplemente envuelva la piel del huevo rallado preparado, la cebolla verde picada, el chile en aceite, las mazorcas dobladas en frío, el maní y otros ingredientes en el arroz.