Cómo cocinar repollo

Levantemos la mano. ¿Cuántas personas realmente hacen que el repollo sea delicioso? Creo que hay muy pocas personas que puedan llegar al extremo. No puedo garantizar que el plato que hice sea reconocido por todos, pero lo hice con el sabor más hogareño y hogareño.

La col china es la mejor verdura para sofreír, porque no hay muchos pasos y se puede hacer en apenas tres o dos pasos. Lo más importante es dominar el calor, que es la base para hacer un buen repollo. Por supuesto, varios condimentos también juegan un papel muy importante.

Presto atención a cada pregunta y respuesta, y compartiré mis conocimientos contigo. Soy una persona hogareña a la que le encanta la comida. Para obtener más conocimientos o consejos sobre alimentos, haga clic en el signo más rojo para seguirme. Gracias por mirar.

Ingredientes: 400 trozos de col, 30 gramos de panceta de cerdo.

Ingredientes: 100g de pimiento verde, 10g de jengibre, 15g de cebolla verde, 2g de chile seco.

Condimentos: 5g de sal, 8g de salsa de soja light, 3g de azúcar.

-Empezar a hacer-

①: Cortar la panceta de cerdo, cortar la col china en trozos pequeños, cortar el jengibre en rodajas, cortar la cebolla verde en trozos pequeños, cortar el ají seco por la mitad y triturar el pimiento verde.

②: Echar aceite en la olla, añadir la panceta de cerdo picada y sofreír hasta que se dore. Agregue cebolletas, rodajas de jengibre y chiles secos al gusto.

③: Echar la col y seguir salteando. Agregue salsa de soja clara, salsa de soja oscura, esencia de pollo y azúcar y saltee unas cuantas veces.

Conclusión

La col salteada es un plato casero muy auténtico. La esencia de sofreír este plato es utilizar fuego alto. Freír las rodajas de jengibre y el azúcar hasta que estén crudas. Este sabor es el mejor.