¿Cómo hacer tarta de queso con frutas?
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1. Lavar 400g de frutos rojos (si se utilizan fresas, quitarles los tallos y cortarlos por la mitad), utilizar papel de cocina para absorber suavemente la humedad de la superficie y reservar.
2. Apila las bayas en el fondo de la torre completamente enfriada y unta cada capa con miel o pectina espejo.
3. Decora la superficie con hojas de plantas verdes comestibles.