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Cómo hacer pastel de flores de acacia y que quede delicioso

¡En lugar de cocinar al vapor las flores de acacia, conviértelas en galletas y sírvelas en 5 minutos!

Hablando de flores de acacia, cuando era niño, había acacias por todas partes delante y detrás de mi casa. Sin embargo, hasta donde puedo recordar, nunca había visto a mi familia recogiendo flores de acacia para comer. Hasta que llegué a Xuzhou, mi suegra cocinaba al vapor hojas de olmo, flores de langosta y diversas verduras y flores silvestres en primavera. Las verduras al vapor se mezclan con ajo picado, vinagre de arroz y aceite de chile. Al principio realmente no estaba acostumbrada a esta forma de comer. No fue hasta los últimos años que aprendí a cocinar por mí mismo.

Se dice que la primavera es la estación para comer flores, y los últimos días son la mejor época para comer flores de acacia. Además, la gente de las zonas rurales no puede comer más flores de acacia. Se venden a cinco yuanes la libra en la ciudad, pero siguen siendo populares en temporada. A la gente de Xuzhou le encanta comer flores de sophora más de lo que pensaba. En parques, bordes de carreteras y ríos, a las personas mayores no les importa el peligro. Trepan a los árboles, enganchan ramas con ganchos especiales y recogen algunas flores de langosta para comer en casa. En los principales mercados y supermercados, mientras haya flores de acacia, se agotarán en poco tiempo.

Además de preparar platos al vapor, las flores de acacia también se pueden utilizar para hacer sopa de huevo y pasteles de desayuno. Entre ellos, hacer panqueques para el desayuno es el más fácil, basta con mezclar todos los ingredientes y freírlos. Además del ligero aroma de las flores de acacia, también hay un poco de dulzura. Fritas en pequeñas tortitas, quedan crujientes y tiernas, especialmente deliciosas.

Tarta de langosta

Ingredientes principales: flores de langosta, huevos, harina, pimienta de Jamaica, salsa de ostras, sal, aceite de cocina.

Métodos específicos

1. Limpiar las flores de acacia y dejarlas en remojo en agua con sal durante 10 minutos.

2. Exprime el agua de las flores de acacia limpias. Al comprar flores de acacia, tenga en cuenta que las flores más pequeñas o más grandes no son tan deliciosas como en capullo.

3. Rompe un huevo en las flores de acacia, agrega la harina y revuelve uniformemente. Agrega una pequeña cantidad de agua, agrega el polvo de cinco especias, la salsa de ostras y la sal y mezcla bien.

4. Vierte el aceite en la olla y el aceite está caliente. Vierta la masa de flores de acacia en la olla, extiéndala formando un círculo y fríala a fuego lento.

5. Mientras solidifica, dar la vuelta y seguir friendo hasta que la piel esté crujiente.

Come el bizcocho frito de flor de acacia mientras esté caliente. Queda crujiente por fuera y tierno por dentro. Si queda pesado, puedes mojarlo en ajo picado y aceite de chile. Corta el bizcocho interminable de flores de sófora en trozos pequeños y añade caldo o agua para guisarlo, que es otra deliciosa pasta de flor de sófora. De todos modos, ¡no importa cómo comas las flores de acacia! No sé si alguien tiene alguna receta deliciosa.

Consejos

1. Los amigos a los que les gusta comer flores de acacia pueden comprar más a la vez. Las flores de acacia que compres se pueden congelar directamente en la bolsa y estarán igual de frescas la próxima vez que las comas.

2. Mucha gente se pregunta si la flor de acacia debería ahogarse. Las flores de acacia y toona son diferentes. Las flores de acacia no son tóxicas. Se pueden freír directamente o cocer al vapor un rato.

3. Al hacer tortas de flores de acacia, no hay una proporción fija de harina. Si agregas demasiada, las tortas fritas quedarán suaves y tiernas. Si agregas muy poca, las tortas fritas quedarán crujientes. Depende de las preferencias personales. También puedes freír los huevos directamente sin añadirlos y aún podrás disfrutar del sabor original de las flores de sophora.

上篇: La búsqueda de Harry Potter y la piedra filosofalPociones se enseña en el aula subterránea. Hace más frío aquí que en el edificio principal del castillo de arriba. Hay tarros de cristal en la pared y los peluches empapados en ellos te harán temblar. Al igual que Flitwick, Snape tomó la lista al comienzo de la clase y, al igual que Flitwick, siempre hacía una pausa cuando pronunciaban el nombre de Harry. "Oh, sí", susurró, "Harry Potter, aquí está nuestra nueva fama". Draco Malfoy y sus amigos Crabbe y Goyle se taparon la boca con las manos y se rieron. Miró a la clase cuando Snape dijo su nombre. Sus ojos eran tan oscuros como los de Hagrid, pero sin la calidez de Hagrid. Sus ojos eran fríos y vacíos, recordándote dos túneles oscuros. "Estás aquí para aprender la ciencia precisa y las técnicas exactas para preparar esta poción." Habló con una voz ligeramente superior a un susurro, pero todos escucharon cada palabra que dijo. Al igual que la profesora McGonagall, el profesor Snape posee el poder intimidante de mantener el orden en un aula con la misma facilidad con la que quita el polvo. "Porque muchos de ustedes no creerán que es magia sin un estúpido movimiento de una varita mágica. No espero que entiendan realmente la belleza de ese caldero de cocción lenta con humo blanco y aroma. No entenderán realmente los líquidos. La maravillosa magia que fluye por las venas humanas fascina y confunde a la gente... Puedo enseñarte cómo aumentar tu reputación, generar gloria e incluso prevenir la muerte, pero debe haber una cosa, y es que tú no eres el idiota que yo encuentro a menudo ". Después de sus breves comentarios de apertura, la clase guardó silencio. Harry y Ron alzaron las cejas e intercambiaron miradas. Hermione Granger se movió casi hasta el borde de su silla, inclinándose hacia adelante como si estuviera ansiosa por demostrar que no era tonta. "¡Potter!", Dijo de repente Snape: "Si agrego polvo de raíz de narciso al extracto de ajenjo, ¿qué obtendré?" Harry miró a Ron, quien estaba tan sorprendido como él; Hermione levantó los brazos en el aire. "No lo sé, señor", dijo Harry. Snape frunció los labios con desdén. "Tsk tsk tsk - parece que la fama no lo es todo." Snape ignoró deliberadamente el brazo levantado de Hermione. "Intentemos de nuevo. Potter, si te pidiera que me buscaras un bezoar, ¿dónde buscarías?" Hermione intentó levantar las manos lo más alto posible sin levantarse de su asiento, pero jaja Lee no sabe qué es un bezoar. Intentó no mirar a Malfoy, Crabbe y Goyle, quienes temblaban de risa. "No lo sé, señor." "No creo que haya abierto ningún libro antes de que comenzara el semestre, ¿verdad, Potter?", Harry se obligó a mirarlo a los ojos fríos. De hecho, había leído todos los libros cuando estaba en casa de los Dursley, pero ¿podría Snape pedirle que memorizara todo el contenido de "Mil hierbas y hongos mágicos"? Snape todavía ignoraba los temblorosos brazos de Hermione. "Potter, ¿cuál es la diferencia entre Aconitum y Wolfsbane?" En ese momento, Hermione se puso de pie, con la mano extendida hacia el techo del aula subterránea. "No lo sé", susurró Harry, "pero creo que Hermione sabe la respuesta. ¿Por qué no le preguntas?". Varios estudiantes se rieron. Los ojos de Harry se encontraron con los de Seymour y Seymour le guiñó un ojo. Snape ciertamente no estaba feliz. "Siéntate", le gritó a Hermione. "Déjame decirte algo, Potter. El polvo de raíz de Narciso y la artemisa juntos forman una poderosa poción para dormir, el agua de la vida y la muerte. El bezoar es una piedra extraída del estómago de una vaca y tiene un fuerte efecto desintoxicante. En cuanto a Aconitum scapularis y Aconitum wolfsbane son la misma planta, también llamada Aconitum. ¿Entiendes por qué no escribes todo esto? Entonces hubo un repentino crujido de plumas y pergaminos. En la conmoción, Snape dijo: "Potter, perderás un punto de Gryffindor por contradecir al maestro". La clase de pociones continuó, pero la situación de los estudiantes de Gryffindor no mejoró. Snape los dividió en dos grupos y les ordenó mezclar y preparar una poción sencilla para curar la sarna. Snape arrastró su larga capa negra por el salón de clases, mirándolos pesar ortigas secas y aplastar colmillos de serpiente. Casi todos los estudiantes fueron criticados, excepto Malfoy, quien parecía ser el alumno favorito de Snape. Justo cuando estaba demostrando cuán perfectamente Malfoy había cocinado babosas con sus tentáculos, una bocanada de humo verde ácido surgió de la mazmorra y un fuerte silbido estalló. Neville de alguna manera logró quemar la olla caliente de Seymour hasta convertirla en una masa retorcida, derramando el contenido en el suelo de piedra y quemando agujeros en los zapatos del estudiante. En cuestión de segundos, toda la clase estaba de pie en sus taburetes. Cuando el frasco se cae, Neville se rocía con la poción. En ese momento, sus brazos y piernas estaban cubiertos de sarna roja e hinchada, lo que le hizo gritar de dolor. "¡Idiota!" Gruñó Snape, agitando su varita para barrer la medicina derramada. 下篇: ¿Qué ciudad de Jiangsu es la mejor para sobrevivir?

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