Superficies de frutas y verduras

El melón amargo es difícil de limpiar debido a su superficie irregular y a sus muchos huecos. Se recomienda cepillarlo con un cepillo suave y luego enjuagarlo con agua limpia. Esto se debe a que al rociar pesticidas, bajo la acción de la gravedad, los pesticidas fluirán por las hojas y los tallos de las verduras y se acumularán en los lados y los tallos de las verduras.

Para rizomas como zanahorias y patatas, y verduras como pepinos y berenjenas, es más seguro pelarlos. Vale la pena señalar que la piel debe lavarse antes de pelarla. Si no lo lavas, simplemente quítalo. Es fácil llevar sustancias nocivas de la piel a las partes comestibles, lo que es perjudicial para la salud. Método de limpieza por inmersión alcalina. Pon un poco de bicarbonato de sodio en la cocina de casa. Los pesticidas utilizados en nuestro país son principalmente organofosforados. La mayoría de los pesticidas organofosforados se descomponen lentamente cuando se exponen a los álcalis. Los pesticidas organofosforados se descompondrán rápidamente y se volverán ineficaces en ambientes alcalinos.

El remojo en agua alcalina es una medida eficaz para eliminar la contaminación por pesticidas. Primero limpie la suciedad de la superficie, sumérjala en agua con bicarbonato de sodio (generalmente 500 ml de agua, 5 a 10 g de bicarbonato de sodio) durante unos 15 minutos y luego enjuague con agua limpia de 3 a 5 veces. Frutas y verduras: frutas y verduras diversas. cáscara. Hay muchos pesticidas en la superficie de frutas y verduras. Pelarlos es una forma buena, sencilla y práctica de eliminar los residuos de pesticidas. Esto elimina los restos de pesticidas y huevos de parásitos de la fruta. Frutas y verduras: manzanas, peras, kiwis, pepinos, calabazas esponjosas, melones de invierno, calabazas, calabacines, berenjenas, zanahorias, rábanos, patatas, etc. Esto se debe a que la solubilidad de los pesticidas en agua caliente aumenta y la mayoría de los residuos de pesticidas pueden eliminarse. Se recomienda dejarlo durante 1-2 minutos para evitar la pérdida de nutrientes.

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