¿Cuál es la salsa de la hamburguesa?

Es un aderezo para ensaladas, el método es el siguiente:

Ingredientes: 1 yema de huevo, 225g de aceite de maíz, 25g de azúcar glass, 25g de vinagre blanco.

Accesorios: 0,5 g de sal

1. Añade azúcar glass a una yema de huevo y revuelve uniformemente.

2. Batir la yema del huevo hasta que adquiera un color blanco.

3. Intente utilizar aceite ligero e insípido como aceite, no utilice aceite de maní pesado, el aceite de maíz también se puede reemplazar con aceite de oliva.

4. Añade aceite poco a poco con una cuchara pequeña cada vez. Agrega un poco y revuelve con unas varillas hasta que el aceite y la yema de huevo estén completamente mezclados.

5. Agrega el aceite poco a poco y remueve hasta que el líquido de la yema de huevo esté un poco espeso y difícil de remover.

6. Añade un poco de vinagre blanco y revuelve, el color del líquido de la yema del huevo comienza a tornarse blanquecino y fino. Continúe agregando el aceite, poco a poco, y mezcle bien.

7. Repita el proceso anterior, agregue aceite y revuelva, agregue un poco de vinagre blanco, luego agregue aceite y revuelva.

8. Al principio, rara vez se utilizaba un batidor de huevos manual. Si hay más, cambiar a una batidora de huevos eléctrica le ahorrará problemas.

9. Hasta añadir todo el aceite, no es necesario añadir vinagre blanco. Añádelo según convenga según la concentración de preferencia personal. No hay sal en la receta de Junzhi, así que agregué un poco de sal.

10. Para hacer aderezo para ensaladas, busca una botella, escaldala con agua caliente para esterilizarla y luego colócala en la botella para guardarla.

11, producto terminado.