¿Comer huevos todos los días es bueno para la salud?
Los expertos señalan que los huevos son alimentos ricos en proteínas. Si come demasiado, aumentará los metabolitos y aumentará la carga sobre los riñones. Además, la grasa rica en huevos es un ácido graso saturado. Una ingesta excesiva conducirá inevitablemente a un fuerte aumento del colesterol sérico, lo que puede favorecer las enfermedades cardiovasculares.
En términos generales, siempre y cuando los adultos sanos presten mucha atención y controlen la cantidad de colesterol que consumen a través de otras fuentes como la carne y los lácteos, lo adecuado es comer un huevo al día y tratar de no coma yemas de huevo, porque una Las yemas de huevo contienen dos tercios del colesterol diario que debería consumir un adulto sano.
Huevos revueltos:
La tasa de absorción de aceite de los huevos es muy alta, hasta 1:1. Un huevo de 50 g puede absorber hasta 50 g de aceite, lo que a la larga puede provocar obesidad y otras enfermedades.
Datos ampliados
Los huevos son más saludables cuando se cocinan;
Al hervirlos se conservan todos los nutrientes de los huevos sin destruirlos. Al hervir huevos, no los hiervas demasiado, de lo contrario las yemas se ahogarán y los nutrientes se destruirán. Por eso a muchos amigos no les gustan los huevos duros.
Pon los huevos en agua fría, cocina durante 5-7 minutos, apaga el fuego y utiliza el calor restante para guisar los huevos. Los huevos cocidos de esta forma quedan más tiernos, la yema acaba de solidificarse y el sabor es mejor.
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