Fruta de pescado

Creo que todo el mundo bebía sopa de carpa cruciana. La sopa de pescado es una sopa de mantenimiento que bebemos a menudo. La sopa de pescado fresco no sólo sabe bien, sino que también tiene un gran valor. La carpa cruciana es muy rica en proteínas y contiene una gran cantidad de calcio, fósforo, hierro y otros minerales. La carne de carpa cruciana es suave y regordeta y puede resistir varios platos, pero también hay mucha sopa de carpa cruciana hervida. No más tofu. Para variar, la sopa de pescado es nutritiva y fresca.

Pero esta vez, la sopa de carpa cruciana que preparé era diferente a la habitual. Convertí el tofu en fruta. De hecho, también vimos muchos platos de frutas, sashimi de mango, arroz con piña, etc. Las frutas son de gran valor, especialmente las manzanas, que son bajas en calorías. Si se consume con regularidad, puede calmar la mente, nutrir la piel y fortalecer el cerebro.

Cómo hacer sopa de carpa cruciana con manzana;

Materiales de preparación: 1 carpa cruciana, 1 manzana, cantidad adecuada de sal, 3 rodajas de jengibre, 15 ml de vino sazonador, cantidad adecuada de pimiento;

Proceso de elaboración:

La primera etapa consiste en sacar una manzana, lavarla, pelarla, descorazonarla y cortarla en rodajas finas.

En la segunda etapa, el carpín se entrega al dueño del puesto, se lava cuidadosamente en casa y se escurre con paños de cocina.

En la tercera etapa, ponga aceite en la olla, agregue el carpa cruciana seca y ase lentamente a fuego lento hasta que ambos lados estén dorados.

En la cuarta etapa, ponga suficiente agua hirviendo en la olla, agregue jengibre y vino sazonador y comience a cocinar.

En la quinta etapa, después de 10 minutos de fuego alto, pasa a fuego lento y continúa cocinando lentamente durante 30 minutos. El tiempo se acaba.

En la sexta etapa, agrega las rodajas de manzana precortadas, cocina por 5 minutos, sazona con sal y pimienta y apaga el fuego.

Habilidades culinarias:

1. Te recuerdo repetidamente que no importa qué tipo de sopa de pescado, sopa de carpa cruciana o sopa de carpa cruciana cocines, no debes cocinarla directamente en el olla. Si omites un paso, la sopa de pescado no quedará blanca y tendrá olor a pescado. En esta etapa, simplemente ponga el pescado limpio en la cacerola de aceite y áselo hasta que se dore. Eso es todo.

2. Sopa de carpa cruciana al vapor. Mucha gente opta por servirlo con tofu. De hecho, ya no uses tofu. Sustituir el tofu por manzanas y su sabor realza la frescura de la sopa de pescado. Esta sopa de pescado es rica en nutrientes y sabe aún mejor. La sopa de pescado debe quedar ligera y original, y no añadirle demasiados condimentos. Si lo bebes de esta manera, la nutrición será mejor.