¿El cárter de aceite es de hierro fundido o de acero inoxidable?
Utilice una sartén de hierro fundido.
Según los datos de Zhihu, los cárteres de aceite de hierro fundido son muy apreciados por su material grueso, su excelente conductividad térmica y sus propiedades de aislamiento térmico. El grosor y la densidad del hierro fundido significan que distribuye el calor de manera uniforme en la olla, lo que permite una mejor cocción. Además, el hierro fundido retiene el calor continuamente, manteniendo los alimentos calientes durante el resto del tiempo de cocción. Las cacerolas de aceite de hierro fundido también se pueden utilizar como hermosas vajillas en la mesa del comedor para realzar el ambiente de la mesa.