Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Pasos para cocinar repollos tiernos, cómo cocinar repollos tiernos.

Pasos para cocinar repollos tiernos, cómo cocinar repollos tiernos.

¿Material?

Col tierna

Consomé

Sal

Pollo en polvo

Vino de Cocina

Chile

¿Cómo cocinar col tierna?

Lavar la col y hacerle un corte transversal en la raíz.

Pon la olla a fuego alto, agrega agua a hervir, agrega la col tierna y escaldala en agua hirviendo hasta que se rompa, sácala inmediatamente y ponla en agua con hielo para que se enfríe, luego retírala. y controlar el agua. Córtelo cuidadosamente con un cuchillo, póngalo en un tazón de sopa, agregue el vino de cocción, el pollo en polvo, la pimienta, la sal y la sopa clara, póngalo en una jaula y cocine al vapor a fuego alto durante unos 5 minutos.

Consejos

La sopa clara hay que quitarle la espuma, para que quede cristalina, como agua hirviendo.

上篇: Bellezas populares. ¿A cuánto asciende la tarifa de franquicia? Por favor, ayúdenme.Según la última política de franquicias de la sede de Volkswagen Beauty Company en 2009, el costo de abrir una sola cadena de tiendas Volkswagen Beauty es de aproximadamente 100.000 yuanes: ① Tarifa de franquicia 10.000 yuanes/tienda (secundaria mercado empresarial, a gran escala Excepto en algunos mercados especiales como centros comerciales); ② El depósito es de 65.438+00.000 yuanes/persona (un franquiciado solo necesita pagar un depósito de 65.438+00.000 yuanes/persona por primera vez para unirse, ambas partes rescinden el contrato de franquicia y el franquiciado. Si no hay violación del mercado, la empresa reembolsará el monto total después de 3 meses (③ 4-5 millones de yuanes por tienda por primera vez, el monto específico depende del área y de si). hay peines y cosméticos en la estructura variada; ④ El costo de decoración de una tienda estándar de 15 metros cuadrados es de aproximadamente 15.000 yuanes por tienda (la sede de la empresa proporciona planos de decoración y planos de construcción de estilo unificado nacional de forma gratuita. Las cadenas de tiendas en varios lugares lo necesitan). encontrar equipos de decoración para la decoración, y los costos de decoración corren a cargo de los propios franquiciados en varios lugares pueden hacer ajustes parciales de acuerdo con las condiciones reales, pero el estilo general no se puede cambiar). Dependiendo del tamaño del área, los costos de decoración fluctuará ⑤ Tiendas y alquileres (según el mercado específico y el área específica, se recomienda que los franquiciados controlen el índice de riesgo dentro del 28% de las ventas minoristas). ⑥ Salario (la sede de la empresa proporciona al personal de ventas de la tienda un sistema salarial completo. Los franquiciados pueden cambiar de manera flexible sus métodos comerciales de acuerdo con la situación real de la región) ⑦Otros (industrial y comercial, impuestos, dormitorios para el personal, agua y electricidad, transporte, etc.) Trilogía de franquicias: Fase 1: Inspección del sitio y período de firma ((Alrededor de 2- 3 meses) Detalles: En lo que respecta al mercado interno, todavía hay un enorme espacio de mercado y hay oportunidades para abrir tiendas en muchos lugares. Primero debe ir a la sede de administración de la empresa para comprender la situación relevante, preparar fondos por valor de 654,38 millones de yuanes y determinar la dirección detallada de la tienda. Segunda etapa: Período de preparación de capacitación y decoración (aproximadamente 10 días) Detalles: al determinar la dirección, manténgase en contacto con el centro de administración regional o la sede de la empresa en cualquier momento y brinde opiniones de referencia detalladas basadas en experiencias pasadas (los franquiciados son responsables por cualquier consecuencia imprevista) Pérdidas económicas por no abrir una tienda con la aprobación previa de la empresa). Una vez seleccionada la ubicación comercial, el departamento de diseño emitirá un plan de diseño de decoración gratuito, así como letras estándar, pinturas decorativas, pinturas de cajas de luz y otros materiales promocionales y de diseño de imágenes de la tienda. Al mismo tiempo, debe contratar al menos 3-4 vendedores para participar en la capacitación básica organizada por la empresa. La capacitación dura aproximadamente 15 días y cubre las prácticas más básicas de operación de la tienda de "Belleza Popular", accesorios para el cabello profesionales y cabello. diseño, maquilladores, cultura corporativa, modelo de negocio, uso de productos, gestión de tiendas, etc. Durante el periodo de formación, la empresa proporciona alojamiento gratuito en un hotel, pero el resto de gastos de viaje corren a cargo de los propios franquiciados. El vendedor que desea contratar debe cumplir con los tres criterios siguientes: una chica de entre 1 y 20 años, con una personalidad alegre y vivaz, y un gran interés en los accesorios para el cabello exquisitos. 2. Apariencia generosa, preferiblemente con cabello largo, capaz de lucirse; cabello a los clientes y el efecto real del maquillaje; 3. Capaz de soportar dificultades, tener cierta experiencia en ventas y adaptarse al trabajo permanente a largo plazo. Después de la capacitación, completará la entrega del primer lote de productos cuando se abra el negocio. Nuestro departamento de gestión de productos combinará los productos básicos adecuados para la apertura en función de las diferentes demandas del mercado, el poder adquisitivo y los hábitos regionales. Los franquiciados también pueden elegir libremente los productos en el almacén de la empresa según sus propios requisitos. La tercera etapa: período de expansión de la tienda (cooperación a largo plazo durante más de dos años). Detalles: al abrir una tienda, la empresa proporcionará el 5% de los obsequios de la primera fase y enviará un gerente de ventas a su tienda para guiar la apertura, mejorar las habilidades de ventas profesionales del personal de ventas y ayudar en la implementación de gestión estandarizada y eficaz, como el establecimiento de objetivos, principios para manejar reuniones matutinas, fiestas, lugares tranquilos y lugares bulliciosos en la tienda, así como cómo inventariar y utilizar productos para mejorar las capacidades comerciales generales. Para generar mayores beneficios económicos, la única tienda de "Dazhongmei" es pequeña, por lo que debes considerar abrir otra sucursal. A medida que aumente el número de tiendas, tendrá un mayor margen de implementación en términos de combinación de productos, combinación de personal, habilidades de gestión, etc. Si bien la facturación crece de manera constante, generará ingresos buenos y estables y, al mismo tiempo, hará que la "belleza popular" sea cada vez más grande, logrará un objetivo de beneficio mutuo y estabilizará la "belleza pública". 下篇: ¿Cocinar cangrejos vivos al vapor o matarlos primero?