¿Cómo hacer pan sin horno en casa?

Cuando se trata de pan, ¿siempre piensas que es necesario utilizar un horno para hacerlo? Entonces déjame decirte que ¡esta idea está mal! El pan se puede hacer sin horno y el sabor no es peor que el del pan hecho en el horno.

Déjame compartir contigo cómo hacer pan. ¡Los amigos a los que les guste pueden probarlo en casa!

Pan

Ingredientes: 250 g de harina rica en gluten, 3 g de levadura, 35 g de azúcar, 1 huevo, 120 g de leche, 20 g de aceite de cocina.

Método de elaboración:

1: En primer lugar echamos en un recipiente 250 gramos de harina rica en gluten, 3 gramos de levadura, 35 gramos de azúcar y 1 huevo, y luego vierta 120 gramos de leche. Vierta mientras revuelve hasta que no quede harina seca.

2: Cuando no quede harina seca, verter 20g de aceite de cocina y amasar hasta obtener una masa (quedará pegajosa al amasar, puedes espolvorear un poco de harina).

3. Después de amasar la masa, espolvorear una capa de harina sobre el panel, y luego continuar amasando sobre el panel (al amasar sobre el panel, mantener presionado con una mano y frotar hacia adelante y hacia atrás con la otra). mano durante 10 minutos). Después de amasar, coloca la masa en un bol, cúbrela con un trozo de film transparente y deja que duplique su tamaño.

4. Una vez fermentada la masa, seguir amasando sobre el panel para eliminar las burbujas de aire. Luego, enrolle la masa formando una tira larga y córtela en cuatro trozos del mismo tamaño.

5: Saque una pastilla, enróllela hasta formar una bola, presiónela suavemente, luego colóquela en el panel y enróllela hasta darle forma ovalada.

6: Dobla ambos lados de la masa por la mitad y luego enróllala hasta darle forma ovalada (amasar la masa solo requiere unos pocos pasos, es fácil hacerlo lentamente).

7: Después de enrollarlo hasta darle forma ovalada, enróllelo desde un lado; siga este procedimiento para enrollar cuatro tabletas.

8: Enrollarlo y ponerlo en un molde, cubrirlo con un trozo de film transparente hasta que doble su tamaño poner el pan fermentado en la olla y cocinar al vapor durante 25 minutos; otros 25 minutos después de que hierva el agua). Al poner el pan en la olla, no retire el film plástico (el propósito de usar el film plástico es evitar que caiga agua sobre el pan). Es hora de sacar el pan de la sartén.

¡El pan está fuera de la sartén y el pan cocido al vapor en la sartén está delicioso! Amigos, ¿lo habéis aprendido?