Para descubrir la solubilidad del malato de calcio, quiero hacer un experimento. Por ejemplo, el ácido málico disuelve cáscaras de huevo hasta 500 gramos.
Fórmula molecular: ca3 (c6h5o7)2 4h2o.
El citrato de calcio contiene hasta un 21% de calcio en los productos de suplementos de calcio. Pero su solubilidad no es alta. La concentración de calcio en sangre después de tomar citrato de calcio es mayor que después de tomar carbonato de calcio, lo que indica una buena absorción y una alta biodisponibilidad. La absorción del citrato de calcio no requiere el consumo de ácido gástrico para su activación, ni produce dióxido de carbono para causar flatulencias como el carbonato de calcio, por lo que no es irritante para el estómago, se puede consumir en ayunas y tiene una buena tasa de absorción. El citrato de calcio es más soluble en la sangre que el oxalato y produce cálculos. Después de ser absorbidos, los iones de calcio se liberan en el cuerpo y los iones de citrato reemplazan a los iones de calcio en el oxalato de calcio, el urato de calcio y el fosfato de calcio en la orina para formar citrato de calcio, reduciendo así la posibilidad de cálculos renales. Pero puede aumentar la absorción de aluminio en el intestino y la acumulación de aluminio en el tejido cerebral. Está prohibido para quienes toman aluminio y debe usarse con precaución para quienes padecen insuficiencia renal.
Citrato Malato de Calcio
Fórmula molecular: ca6(c6h5o 7)2(c4h4o 5)3·6h2o.
El citrato malato de calcio es la última fuente de calcio en países desarrollados como Europa y Estados Unidos. Está quelado a partir de ácido cítrico, ácido málico y calcio, con un contenido de calcio de hasta el 23%. El CCM tiene una alta tasa de bioabsorción y utilización, y la tasa de absorción es un 30% más alta que el calcio de la leche. CCM tiene buena solubilidad en agua y buen sabor. Puede inhibir la formación de cálculos y reducir los obstáculos a la absorción de hierro. Es una fuente de calcio ideal para mujeres, niños y personas de mediana edad y ancianos.