¿Cómo se puede cocinar la colza?

La colza se puede convertir en colza frita con hongos y huevos.

Ingredientes principales: hongos con agua y grasa (120 g), huevos (2 piezas), colza (150 g).

Condimento: sal (3g), glutamato monosódico (2g), azúcar (3g), vino Shaoxing (5g), cebolla verde picada (5g), aceite de cocina (cantidad adecuada).

Elaboración

Primero rompemos los huevos y los sofreímos hasta que estén cocidos.

Dejar el aceite en la olla y sofreír las cebolletas picadas hasta que estén fragantes, añadir la leña y sofreír unas cuantas veces.

A continuación añade la colza y sofríe uniformemente.

Remueve bien y añade unas gotas de vino Shaoxing.

Luego sazona con sal, azúcar y glutamato monosódico.

Ajustar el sabor y sofreír uniformemente, luego añadir los huevos fritos y sofreír uniformemente.

Después de sofreír, sacamos la sartén.