¿Cómo se puede cocinar la colza?
La colza se puede convertir en colza frita con hongos y huevos.
Ingredientes principales: hongos con agua y grasa (120 g), huevos (2 piezas), colza (150 g).
Condimento: sal (3g), glutamato monosódico (2g), azúcar (3g), vino Shaoxing (5g), cebolla verde picada (5g), aceite de cocina (cantidad adecuada).
Elaboración
Primero rompemos los huevos y los sofreímos hasta que estén cocidos.
Dejar el aceite en la olla y sofreír las cebolletas picadas hasta que estén fragantes, añadir la leña y sofreír unas cuantas veces.
A continuación añade la colza y sofríe uniformemente.
Remueve bien y añade unas gotas de vino Shaoxing.
Luego sazona con sal, azúcar y glutamato monosódico.
Ajustar el sabor y sofreír uniformemente, luego añadir los huevos fritos y sofreír uniformemente.
Después de sofreír, sacamos la sartén.