¿Cómo se pudren las algas marinas cuando se cocinan?

1. El método de cocción es complicado, cocinar las algas al vapor durante media hora y luego cocinarlas, de esta forma las algas se pudrirán nada más cocerlas. Debido a que las algas al vapor están medio cocidas, el tiempo de cocción no será muy largo, pero la desventaja es que es problemático y requiere mucho tiempo.

2. Método de cocción conveniente. Antes de cocinar las algas, remójelas en agua de arroz o agua salada. Agregue un poco de vinagre al agua y déjelas en remojo durante aproximadamente 1 hora antes de cocinarlas. Este método es sencillo, cómodo y muy adecuado de utilizar.

3. Método de cocción científica, puedes poner un poco de espinacas en el proceso de cocción de las algas, que las cocinarán rápidamente. Debido a que las espinacas contienen ácido oxálico, las algas se ablandan rápidamente y son fáciles de hervir. Este método funciona bien, pero la desventaja es que puede afectar el sabor.