Cómo quitar el olor a pescado del pescado hervido

Hay cinco formas de eliminar el olor a pescado del pescado hervido:

1. El pescado de río tiene un olor a barro. Primero puedes lavar el pescado en agua salada o frotarlo con sal. Puede eliminar el olor.

2. Añade rodajas de jengibre y vinagre durante el guiso de pescado para quitar el olor a pescado.

3. Puedes cortar el pescado y lavarlo primero, ponerlo en agua fría, añadir una pequeña cantidad de vinagre o añadir una pequeña cantidad de pimienta o laurel y luego hornearlo para retirarlo. el olor a tierra simplemente desapareció.

4. Lavar el pescado y marinarlo en vino tinto. Los taninos y el aroma del vino pueden eliminar el olor a pescado.

5. Hay una vena blanca a ambos lados del lomo de la carpa, que es lo que provoca un olor especial a pescado. Al cortar el pescado, tome una boca pequeña cerca de las branquias y los tendones blancos quedarán expuestos. Utilice unas pinzas para sujetarlo y aplique una fuerza suave para sacarlo. No habrá olor a pescado al cocinar.