¿Cuál es la forma común de elaborar vino de frutos de arándano?

Paso 1: Compre arándanos, remójelos en agua en un recipiente y agregue un poco de sal al remojar. El propósito de agregar sal es separar los insectos si están presentes. Luego lávelo con agua limpia para asegurarse de que no tenga olor salado. Colóquelo sobre una rejilla para que se seque en un lugar fresco. Lo puse en una cocina ventilada y lo dejé secar toda la tarde y noche. Si la cantidad es pequeña, puedes limpiarla primero con papel de cocina para que se seque más rápido. Pero para ahorrar el proceso de secado lo mejor es no lavarlo directamente con vino blanco. En este caso, si hay un error, no habrá separación.

El segundo paso es una capa de arándano y una capa de azúcar de roca. Si la botella no es grande, puedes verterla durante el proceso de elaboración con poco impacto. Generalmente, una botella de 1 litro puede contener 1 arándano malicioso + 2 azúcar de roca, o 9 arándanos cristal + 4 azúcar de roca.

El tercer paso es añadir vino y rellenarlo. Se vierte una botella de licor de 500 ml en una botella de 1 litro, lo cual es perfecto. Esta vez, al pesar el vino de arándano, me di cuenta de que 500 ml de licor no son 1 malicioso, sino más de 9 taels. El licor puede estar por encima de los 45 grados. Incluso si hace 56 grados, el arándano remojado no es nada picante.

El cuarto paso es que una botella contenga más azúcar de roca y la otra botella contenga menos azúcar de roca.

Paso 5: Esto lleva diez días reposando. Coma arándano rojo (no delicioso) y déjelo en remojo durante aproximadamente una semana. Bébelo principalmente y déjalo en remojo durante aproximadamente un mes.