Una lista completa de recetas sencillas para métodos caseros de cocción de colza

1. Colza salteada. Ingredientes: 300 g de colza, 2 cucharadas de aceite de sésamo, medio ajo, 1 cucharadita de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de sal. Elaboración: Preparar los ingredientes: lavar y cortar los ajos, lavar la colza y reservar. Calienta la olla y vierte 2 cucharadas de aceite de sésamo. Luego agregue el ajo, saltee hasta que esté fragante, luego agregue la colza y sofría. Sofría hasta que la colza se ablande, luego agregue salsa de soja ligera, aceite y sal al gusto. Finalmente sofreír uniformemente y sacarlo de la sartén y colocarlo en un plato.

2. Colza frita vegetariana. Ingredientes: 400 gramos de colza, 5 gramos de gambas secas, cantidades adecuadas de sal y glutamato monosódico y un poco de pimienta negra. Método: Lavar la colza, seleccionar la colza tierna y cortarla en trozos gruesos. Calentar el wok, agregar la piel de los camarones cuando el aceite esté 70% caliente, sofreír unas cuantas veces, agregar la colza, agregar sal y cocinar a fuego lento brevemente, agregar glutamato monosódico y pimienta antes de servir.

3. Colza salteada con jamón. Ingredientes: 300 gramos de colza. Complementos: 2 jamones, jengibre. Condimentos: sal, glutamato monosódico, pollo en polvo, azúcar, vino de cocina, agua, almidón, aceite comestible. Elaboración: Lavar el jamón y cortarlo en tiras para su uso posterior. Retire las hojas viejas de la colza, lávelas y escúrralas. Corta el jengibre en tiras y reserva. Calienta el aceite en una olla, agrega el jengibre rallado y sofríe hasta que esté fragante. Agrega el jamón y sofríe uniformemente, luego cocina el vino de cocción. Agregue la colza y saltee durante unos 30 segundos, luego agregue sal, glutamato monosódico, pollo en polvo y azúcar. Continúe salteando hasta que la colza se rompa, luego agregue agua y almidón para espesarla.