El curry tailandés de camarones es un plato común. ¿Cómo hacer auténtico curry tailandés de camarones?
Condimentos
Gambas
500g
Condimentos
Aceite curry
2 cucharadas
Limón
1/2
Mijo Chile
Seis
Hojas de Menta
p >Cantidad adecuada
Leche
100 ml
Aceite
10 ml
Sal
p>2g
Cebolla pequeña
Un poco
Ajo
Un poco
Pasos
p>1. Preparar materiales.
2. Cortar los camarones, hacer un corte en la parte posterior de los camarones, quitar la línea de los camarones y enjuagar con agua corriente.
3. Poner aceite en la olla, calentarlo, echar en la olla la cebolla y los ajos y sofreír hasta que cambien de color.
4. Añade dos cucharadas de aceite de curry y revuelve uniformemente.
5. Vierta un tazón pequeño de agua, derrita el aceite de curry, exprima el jugo de limón, espolvoree con hojas de menta picadas, revuelva uniformemente, cocine a fuego lento durante 5 minutos, agregue sal hasta la mitad.
6. Por último, añadir la leche y llevar a ebullición.
Consejos
Es mejor utilizar agua de coco en lugar de leche.
El aceite de curry tiende a pegarse a la sartén, por lo que el tiempo de fritura no debe ser demasiado largo. Mezclar bien y agregar agua.
Debes acordarte de poner hojas de menta, es muy picante y tiene una sensación refrescante, sobre todo fresca.