¿Cuáles son las recetas y los efectos de la sopa especial de raíz de loto y sopa de carne magra de frijoles rojos?

Eficacia: Reponer el qi y la sangre, limpiar los senos. 1 ración al día, tres veces durante 20 días. Las personas con lactancia posparto y menos leche comen mejor. Materias primas: carne magra, raíz de loto, frijol rojo Condimento: sal refinada Temporada adecuada: primavera, verano y otoño Consejos: Introducción al conocimiento de la raíz de loto: Alias: raíz de loto, raíz de loto, raíz de loto, raíz de loto es la parte ampliada del subsuelo Tallo de raíz de loto, que pertenece a la familia Nymphaeaceae. La raíz de loto se distribuye principalmente en la cuenca del río Yangtze y en las provincias del sur y puede extraerse en otoño, invierno y principios de primavera. La raíz de loto es corta y cilíndrica, con piel gruesa, de color gris liso o gris plateado, y el centro del nudo blanco está agrandado, y en el interior hay varios canales de diferentes tamaños, dispuestos simétricamente, loto cultivado pesado, nítido y tierno; para comida en China.

Las raíces de loto se pueden dividir en dos categorías: la primera categoría son las especies de raíces de loto. Su rizoma es gordo y fuerte, la piel es blanca, la carne crujiente y tierna, el sabor es dulce, el rendimiento es alto y no hay muchas semillas de loto. El segundo tipo son las especies de loto, que son de tamaño pequeño, de pulpa ligeramente gris y de mala calidad, pero son fructíferas, principalmente semillas de loto. Como verdura, se utiliza principalmente la raíz de loto. Raíz de loto, ligeramente dulce y crujiente, muy refrescante. Se puede comer crudo o cocido y su valor medicinal es bastante alto. Es un buen alimento y un tesoro nutritivo para los ancianos, las mujeres y los niños, así como para los enfermos. Análisis nutricional de la raíz de loto:

1.

Calor claro y sangre fría: la raíz de loto es de naturaleza fría y tiene el efecto de eliminar el calor y enfriar la sangre, y puede usarse para tratar enfermedades febriles; la raíz de loto es dulce y de sabor ligero, y es buena para personas con fiebre, sed, epistaxis, hemoptisis y hemorragias.

2.

Antidiarreico, tonificante del bazo y apetecible: La raíz de loto contiene mucina y fibra dietética, que puede combinarse con los colatos del cuerpo humano, el colesterol y los triglicéridos de los alimentos, Se excreta por las heces, reduciendo así la absorción de lípidos. La exudación de raíz de loto

produce una fragancia única y también contiene taninos, que tienen cierto efecto de fortalecer el bazo y detener la diarrea. Puede aumentar el apetito, promover la digestión, aumentar el apetito, fortalecer el cuerpo y es beneficioso. para que aquellos con poco apetito se recuperen.

3.

Nutrir la sangre y fortalecer los músculos: La raíz de loto tiene un alto valor nutricional, rica en hierro, calcio y otros oligoelementos, y es rica en proteínas vegetales, vitaminas, almidón, y tiene efectos complementarios obvios. Tiene la función de mejorar el qi y la sangre y mejorar la inmunidad humana. Por eso, la medicina china lo llama: "Nutre la mente, repone el qi y repone las deficiencias".

4.

Detener el sangrado y eliminar la estasis sanguínea: la raíz de loto contiene una gran cantidad de El ácido tánico, que tiene el efecto de contraer los vasos sanguíneos, se puede utilizar para detener el sangrado. La raíz de loto también puede enfriar y dispersar la sangre. La medicina tradicional china cree que puede detener el sangrado sin dejar estasis sanguínea y es una buena terapia alimentaria para la fiebre.

La raíz de loto es apta para la población general: la población general puede comer 1.

Especialmente indicado para personas mayores, mujeres, niños y personas frágiles y enfermas, especialmente para pacientes con fiebre alta, hematemesis, hipertensión, enfermedades hepáticas, pérdida de apetito, anemia ferropénica, desnutrición, etc. 2.

La raíz de loto es de naturaleza fría, por lo que las mujeres embarazadas no deben comerla demasiado pronto. La raíz de loto es de naturaleza fría y es crujiente y refrescante cuando se come cruda, pero es dañina para el bazo y la salud. estómago. Las personas con mala función digestiva del bazo y el estómago y heces blandas no deben comerlo crudo 3.

La decocción de Oujian es suave y suave cuando se toma por vía oral, salteada con carbón para detener el sangrado y dispersar la estasis sanguínea; y se utiliza para diversas enfermedades hemorrágicas. En términos generales, comer raíz de loto 1 o 2 semanas después del parto puede aliviar gradualmente el dolor. Efectos terapéuticos de la raíz de loto: la raíz de loto cruda tiene un sabor dulce y una naturaleza fría, y ingresa a los meridianos del corazón, el bazo y el estómago y tiene los efectos de eliminar el calor y promover la producción de líquido, enfriar la sangre y eliminar la estasis sanguínea, fortaleciendo; el bazo, diarrea apetecible y detenida. Trata principalmente: fiebre, polidipsia, vómitos con sangre y epistaxis, ducha caliente. La raíz de loto cocida es de naturaleza cálida y de sabor dulce, tiene los efectos de fortalecer el estómago y el bazo, nutrir la sangre, promover el crecimiento muscular y detener la diarrea. Se utiliza principalmente para: tos debido al calor de los pulmones, irritabilidad y sed, bazo; deficiencia y diarrea, pérdida de apetito y diversos síndromes sanguíneos. Instrucciones para hacer raíz de loto:

1.

La raíz de loto se puede comer cruda, cocida, triturada y bebida, o seca y molida para hacer papilla.

2.

La raíz de loto se debe comer con su piel de color marrón amarillento, su pulpa gruesa y su pulpa blanca. Si está negro y huele mal, no es apto para comer.

3.

El alimento de raíz de loto cocido es adecuado para freír, guisar, sofreír y hervir ingredientes, como "Raíz de loto rellena de ocho tesoros" y "Caja de raíz de loto frita". .

4.

No utilices hierro al cocinar raíces de loto, ya que esto puede hacer que la comida se vuelva negra.

5.

Las raíces de loto sin cortar se pueden almacenar durante una semana a temperatura ambiente, pero las partes cortadas de las raíces de loto pueden volverse negras y pudrirse fácilmente, por lo que las raíces de loto cortadas deben Cubra con una envoltura de plástico y refrigere durante aproximadamente una semana. Consejos de uso: 200g por comida.

La respuesta proviene del sitio web oficial de Meimei Recipe Network.