Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer manchas de pepino de mar? La mejor forma de comer manchas de pepino de mar es cocinarlas.

¿Cómo hacer manchas de pepino de mar? La mejor forma de comer manchas de pepino de mar es cocinarlas.

1. Preparar materiales. Manchas de pepino de mar, vino de cocina, miel, sal, jengibre, pimienta, lechuga rallada, aceite de sésamo, pimienta.

2. Corta la cabeza del pepino de mar, luego rómpela a lo largo del abdomen y divídela en un lado deshuesado y un lado deshuesado.

3. Retire las espinas de toda la pieza de pescado, luego retire las espinas y la piel.

4. Cortar el pescado con piel en trozos grandes y marinar con una mezcla 4:1 de miso Saikyo y miel por ambos lados. Cortar la piel del pescado en tiras pequeñas y marinar con vino de cocción. Cortar el resto en rodajas adecuadas y la preparación estará completa.

5. Primero coloque la cabeza de pescado y los trozos restantes de pescado en la olla, agregue el jengibre, agregue el vino de cocción después de que hierva el agua, cocine a fuego lento durante 7 minutos, agregue sal y pimienta al gusto y luego apague el fuego. .