¿Cómo hacer que la lechuga sea deliciosa?

Cómo hacer lechugas: lechugas fritas; lechugas salteadas con ajo; lechugas salteadas con frijoles negros y anchoas; lechugas mixtas con salsa de sésamo y salsa de ostras;

1. Lechuga salteada:

Lavar la lechuga y cortarla en gajos de 5 cm. Agrega el aceite base y la cebolla verde picada al wok y sofríe hasta que los brotes colapsen (no tardes demasiado). Finalmente, espolvorea con una pequeña cantidad de sal y glutamato monosódico y sirve. Al cocinar, la temperatura en la olla debe ser alta, para que las verduras fritas tengan el aroma de la olla y sepan mejor.

2. Lechuga salteada con ajo picado:

Lavar la lechuga, cortarla en trozos de 7-8 cm de largo (o torcerla directamente con la mano), picar el ajo en trozos. ajo y reservar, retirar el aceite de la sartén y sofreír los pimientos, agregar un poco de ajo picado y sofreír la lechuga unas cuantas veces, sofreír rápidamente hasta que la lechuga se ponga verde, agregar todo el ajo restante, la sal y el glutamato monosódico.

3. Lechuga salteada con judías negras y anchoas:

Después de limpiar, cortar la lechuga en gajos o torcerla en bolitas. Corta el tempeh y las anchoas en trozos pequeños. Pon aceite en la olla y vierte el ajo picado, quedará muy fragante. Añade el tempeh y las anchoas y mezcla bien. Vierta la lechuga, sofría uniformemente y 10 g de salsa de soja ligera, sofría hasta que se rompa y luego retírela de la sartén.

4. Salsa de sésamo mezclada con lechuga:

Agrega sal a la salsa de sésamo, vierte 1 cucharadita de agua fría, bate en el sentido de las agujas del reloj hasta su total absorción, vierte nuevamente 1 cucharadita de agua fría, y batir en el sentido de las agujas del reloj. Repita esto 4 veces, cada vez que se separe el agua y la pasta de sésamo, y siga revolviendo hasta que finalmente se forme una pasta de sésamo suave. Retire las raíces de la lechuga romana, lávela bien y recorte el exceso.

5. Verduras de trigo en salsa de ostras:

Retirar las raíces de la lechuga y lavarla, partirla en dos mitades, secarla en agua y reservar, picar la cebolla y los ajos. y reservar, calentar la cacerola de aceite y poner Agrega 1 cucharada de aceite de cocina, agrega la cebolla verde picada para que quede fragante, agrega la lechuga y sofríe a fuego alto. Si quieres que el plato quede bien, revuelve la comida en una dirección para no alterar la formación. Después de 2 minutos, agregue 0,5 cucharadita de sal y sofría uniformemente, luego apague el fuego, agregue aceite y sofría.

Calienta otra sartén, agrega 1 cucharada de aceite de cocina, agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, agrega 1 cucharada de salsa de ostras y sofríe con una espátula, agrega 1 cucharadita de almidón y un poco Vierta agua en la olla, apague el fuego después de hervir, vierta el jugo preparado uniformemente sobre la lechuga y sirva.