¿Qué tipo de vino le gustaba más beber a la gente de la dinastía Han?

A la gente de la dinastía Han le gustaba especialmente el vino azul claro. Por ejemplo, "Liu Fu" de Meicheng lo describe como "jade verde rico", y "Jiu Fu" de Cao Zhi lo describe como "lenteja de agua". El vino verde claro más famoso se produce en la zona de Cangwu en Guangxi, por eso se le llama "vino verde claro".

¿Han Shu? "El Libro del Rey de Chu Yuan" registra que cuando el rey Jiao Liu de Chu Yuan entretuvo al Santo Profeta (sa) que no era bueno bebiendo, le preparó vino especialmente. Se puede ver que el contenido de alcohol del vino era muy. bajo.

Al igual que los cereales fermentados, utiliza cereales fermentados como materia prima y el tiempo de elaboración es corto. El emperador Wen de la dinastía Han Occidental señaló una vez en un edicto imperial que "hay muchos granos fermentados", es decir, la elaboración de vino fermentado consume una gran cantidad de granos.

Los famosos vinos de arroz glutinoso incluyen Ganlaojiu, vino de arroz glutinoso Yicheng, etc. "Jiu Fu" de Cao Zhi dijo que "sabe a puré de Yicheng", lo que indica que el puré es un tipo similar de vino dulce. Los granos de vino dulce utilizados en la dieta popular en generaciones posteriores también se llaman "puré".