Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Lavar las manos y hacer sopa, arremangarse y cortar ramas de flores.

Lavar las manos y hacer sopa, arremangarse y cortar ramas de flores.

Cuando éramos pequeños, nuestros hermanos no podían hacer otras cosas importantes, pero a menudo hacíamos cosas como barrer el piso, recoger la mesa, colocar los platos y echar leña.

Al caer la noche, todos los hogares encienden las luces y mi madre también está ocupada en la cocina. Cocinar es algo animado. Cuando se trata de cocinar, el pozo de mi casa siempre chirría. Mi madre está yendo a buscar agua y lavando verduras, entrando y saliendo, tan ocupada como una peonza. Incluso si se trata de los fideos más simples, mi madre les pone un puñado de verduras.

Me senté en la puerta de la estufa y usé unas pinzas para agregar leña una por una mientras sujetaba la leña, observaba el movimiento en la olla. Antes de cocinar fideos, mi madre siempre fríe unos huevos escalfados. Después de freír los huevos, la cocina se llena del aroma del aceite de colza y los huevos. El rico olor de los fuegos artificiales entró directo a mi nariz. No podía explicar por qué me gustaba tanto, sólo pensé que olía bien. Ahora que lo pienso, me siento como en casa y feliz.

Hoy en día, mi madre y yo no nos vemos algunas veces al año. Incluso si lo hacemos, ella cocina principalmente para mí. Las habilidades culinarias de mi madre no son tan buenas como antes. A veces son saladas, a veces insípidas y a veces hay arena en los platos, pero esto no afecta mi estado de ánimo. Es una bendición poder comer comida cocinada por mi madre.

Después del matrimonio, la cocina también era mi principal campo de batalla. Tenía tres comidas al día, aunque no había humo, seguía siendo una sonata de ollas y sartenes todos los días. Si quieres que tus hijos sientan el calor del hogar nada más regresar, debes prestar más atención a los detalles de la vida. No es fácil cocinar comida al gusto de todos, pero nada es difícil en el mundo, siempre y cuando uno esté dispuesto.

Una vez leí una frase en un artículo: "Aprecia a las personas que te lavan las manos y te preparan sopa". Sentí mucho en ese momento. Sólo quienes cocinan suelen comprender que no es fácil lavarse las manos y hacer sopa todos los días, los 360 días del año. Además de las habilidades culinarias que se cultivan desde hace mucho tiempo, además de los ingredientes comprados en el supermercado, la condición más necesaria es el "amor". Donde hay amor, hay un hogar.