Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Existen varios tipos de pepinos de mar, ¿cuáles son los mejores, cuáles son los peores y cómo cultivarlos?

Existen varios tipos de pepinos de mar, ¿cuáles son los mejores, cuáles son los peores y cómo cultivarlos?

1. Remojar en agua fría y lavar suavemente.

2. Hervir en agua hirviendo durante 20 minutos (evitar el aceite)

3. Después de enfriar, abrir la panza y quitar los tendones y la saliva.

4. Añade agua fría y cubitos de hielo y mételo en el frigorífico.

5. Cambia el agua y añade hielo una vez al día, y podrás comerlo a los dos días.

A la hora de preparar pepinos de mar, presta atención a lo siguiente.

1. Los utensilios y el agua utilizados para remojar los pepinos de mar deben estar limpios y libres de aceite, álcali y otros desechos fácilmente contaminados, porque los pepinos de mar son propensos a pudrirse cuando se exponen al aceite y los álcalis.

2. Debido a que los tipos y tamaños de pepinos de mar son diferentes, el tiempo de remojo también es diferente, así que revíselos con frecuencia, elija los buenos en cualquier momento y continúe enviando los malos.

Un método para procesar pepinos de mar frescos

Los pepinos de mar frescos a menudo se venden en los mercados de agricultores de las zonas costeras. La forma de comer pepino de mar fresco también es relativamente sencilla.

Cuando los pepinos de mar frescos se pescan en el mar o se compran en el mercado, se intenta romper la panza y ensuciarla lo antes posible. Debido a que los pepinos de mar no se procesan a tiempo, perderán peso rápidamente. Si el pepino de mar está muerto, tardará un poco más en disolverse en moco a altas temperaturas. Después de quitar la suciedad, lave el sedimento, retire la boca del pepino de mar, cocine el pepino de mar en agua hirviendo hasta que se encoja, sáquelo y luego póngalo en agua para lavar arroz durante 1 a 2 horas hasta que el pepino de mar está cocido. Los intestinos de pepino de mar se pueden cocinar con pepinos de mar después de limpiar el sedimento en los intestinos. El sabor también es único.