¿Cuáles son las bases y recetas de la sopa de estofado de ternera Shantou?
Pregunta de usuario anónimo
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Olla de carne: Actualmente generalmente llamada olla de carne, la olla de carne se suele servir en una sola olla para una sola persona. Los más populares en la actualidad, como Dongfang Fei Niu King y Fucheng Fei Niu, son las ollas calientes más famosas entre las ollas de carne.
Editor compuesto
Ternera, setas shiitake, setas enoki, puerros, 3 coles chinas, 500 fideos, 2 cebolletas, crisantemo blanco, salsa de soja, vino para cocinar, etc.
Fotos de estofado de ternera (20 fotos)
Varias especias
Sopa de estofado
8 tazas de agua, atún seco y algas .
Salsa:
2 tazas de sopa caliente, 1/2 taza de salsa de soja, 1/2 taza de vinagre, 1/2 taza de jugo de rábano, 4 cebolletas, semillas de sésamo enteras, limón .
2 Editor de condimentos
Salsa de soja 3
Estofado de carne de res (16 piezas)
cuchara, 1 cucharada de cebolla verde picada, azúcar , vino de cocina, ajo picado, sal de sésamo, pimienta, aceite de sésamo.
3 Práctica de edición
1. Cómo hacer sopa de olla caliente: agregue agua a la olla, póngala en el mar, apague el fuego después de que el agua hierva y luego remoje. atún seco en la sopa durante 20 minutos y luego vierta la sopa.
2. Cómo cortar los ingredientes: La carne de res se debe cortar en rodajas y congelar, los champiñones y el repollo se deben cortar muy finos, las cebollas se deben cortar en diagonal, los champiñones enoki se deben extender después de quitar ambos extremos. Los puerros se deben cortar en trozos de 7 a 8 cm y los crisantemos se deben lavar.
3. Preparación de la salsa: añadir salsa de soja, vinagre, jugo de rábano, cebolla verde finamente picada, semillas de sésamo enteras, etc. Agregue a 2 tazas de sopa caliente y revuelva bien.
4. Cocine en la olla caliente: una vez que la sopa caliente con salsa de soja y vino de cocción esté hervida,
Otra serie de olla caliente de ternera (14 fotos)
Simplemente ponga las verduras y la carne preparadas en la olla y agregue la salsa cuando estén cocidas. Después de comer la carne y las verduras, agregue los fideos finos, agregue la cebolla, el ajo picado, la pimienta, la sal de sésamo, etc. Llevar a ebullición y sazonar con sal y pimienta. Hazlo.