¿Cuáles son las funciones y funciones de la carne de almeja de río?

Efectos y funciones de la carne de mejillón:

1. Mejora la vista: los mejillones son ricos en calcio, lo que aumenta la elasticidad de la pared del globo ocular y previene la aparición y desarrollo de la miopía.

2. Resaca: Los mejillones de río pueden desintoxicar el alcohol y excretarlo rápidamente después de la resaca. Puede aliviar síntomas como dolor de cabeza, hinchazón, enrojecimiento y otros síntomas después del alcoholismo. Ralentiza la absorción de alcohol en el estómago y protege la mucosa gástrica.

3. Limpiar el calor: Las almejas de río pueden limpiar el corazón y purgar el fuego, eliminar el calor y aliviar los problemas, y pueden eliminar las toxinas del calor en la sangre. Adecuado para personas propensas a enfadarse.

4. Fortalecer los huesos: Los mejillones de río son ricos en calcio, que puede estimular el crecimiento de la matriz ósea y las células óseas, y depositar sales de calcio en el tejido óseo. Contiene oligoelementos como el fósforo, que pueden ayudar a la absorción de calcio y promover el metabolismo óseo.

5. Mejora la inmunidad: Los mejillones son ricos en proteínas. La proteína es el nutriente más importante para mantener la función inmune y es el componente principal de los glóbulos blancos y los anticuerpos.

Información ampliada:

El mejillón de río tiene un alto valor nutricional, conteniendo proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro y vitaminas A, B1 y B2. Cada 100 gramos de parte comestible de mejillón de río contienen 10,9 gramos de proteína, 248 mg de calcio, 26,6 mg de hierro, 6,23 mg de zinc, 305 mg de fósforo, 243 microgramos de vitamina A, 20,24 microgramos de selenio, 2,3 microgramos de caroteno. , y más riboflavina y otros nutrientes, la energía total puede alcanzar 20,71 MJ/kg.

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