Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la diferencia entre castañas y castañas? ¿Cuál es delicioso?

¿Cuál es la diferencia entre castañas y castañas? ¿Cuál es delicioso?

1¿Cuál es la diferencia entre castaña oleaginosa y castaña? Las castañas se dividen en castañas oleaginosas, castañas aromáticas y castañas de madera, entre las cuales las castañas de madera se conocen comúnmente como castañas. Las castañas tienen formas de frutos más grandes, cierta textura de pulpa y menor contenido de azúcar en la pulpa. La cáscara del fruto se ve negra y brillante. Le gusta un ambiente de crecimiento con una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche. Tiene altos requisitos de materia orgánica y contenido mineral en el suelo. La madera se encuentra básicamente en estado silvestre durante el proceso de crecimiento. así crece.

La cáscara de la castaña es de color marrón oscuro, la cáscara es aceitosa y brillante, y la pulpa es espesa, dulce y rica en nutrientes. También contiene minerales como calcio, fósforo, potasio y hierro, además de nutrientes como las vitaminas C, B1 y B2.

2Cual es mejor, castaña oleaginosa, depende de las preferencias personales.

Tanto las castañas como las castañas son un tipo de castaña, y el sabor específico depende de las preferencias personales. En general, las castañas son de tamaño pequeño pero de textura crujiente, lo que las hace aptas para la cocina diaria, como el pollo guisado con castañas, mientras que las castañas en aceite tienen un alto contenido de azúcar y son relativamente fáciles de pelar. Por lo general, las castañas de aceite se utilizan para hacer castañas fritas en las calles.

3 Cómo identificar la calidad de una castaña1. Un buen castaño debe tener una superficie limpia y ordenada, sin agujeros de gusano ni manchas negras. Si es un castaño con la cáscara más oscura, aspecto brillante y menos pelo, puede que sea un castaño más viejo, de color más claro, más aterciopelado. un aspecto menos bonito. Castaño fresco y brillante.

2. El color de las castañas peladas debe ser amarillo dorado o blanco, pero es probable que la pulpa demasiado dorada esté tratada químicamente y la superficie de las castañas sea demasiado brillante, o puede estarlo. tratado con aceite de parafina.

3. Se recomienda probar una antes de comprar, porque las castañas fritas con poca sacarina pueden ser dulces al principio, pero no tienen regusto, después de una degustación cuidadosa, se puede sentir el amargor, mientras que las castañas fritas con sacarina normal. son básicamente amargos.

4¿Cuántas castañas debes comer al día? Son adecuadas de 5 a 8 castañas.

Las castañas son dulces y deliciosas, y es fácil comer más si no tienes cuidado. Sin embargo, debes comerlas con moderación. Comer demasiadas castañas te hará sentir incómodo. , el consumo excesivo también es perjudicial para el organismo. En general, se pueden comer de 5 a 8 castañas a la vez, porque contienen mucho almidón y carbohidratos, y comer demasiadas castañas puede provocar molestias gastrointestinales.