¿Cómo hacer que las frutas sean deliciosas y nutritivas?

Rocío de sagú con leche y fresa

Ingredientes: 100g de sagú, 200g de fresas, 500g de leche, agua, 1 cucharada de miel.

Ejercicio:

1. Poner el sagú en agua hirviendo y cocinar hasta que queden pequeñas manchas blancas en el medio, apagar el fuego y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.

2. Añade leche al sagú guisado y refrigera durante media hora.

3. El sagú refrigerado debe estar mullido y expandido para absorber el sabor lechoso de la leche.

4. Mezcla fresas picadas y sagú con leche, añade miel y consigue un delicioso sagú de fresa con leche.

Pudin de fresa

Ingredientes: 100g de fresas frescas, 100g de mermelada de fresa, 1l de nata ligera, 60g de gelatina, 30g de zumo de fresa.

Ejercicio:

1. Derretir la gelatina en agua tibia y añadir el jugo de fresa.

2. Añade pectina a las fresas y cúbrelas.

3. Batir bien la nata, añadir el resto de pectina a la nata, ponerla en el recipiente seleccionado, congelarla en el frigorífico y luego verterla en un plato para formar una gelatina de nata.

4. Cubrir suavemente las natillas con gelatina de fresa.

5. Vierte un poco de mermelada según tu preferencia.