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Cómo comer pepinos rellenos de aceite, recetas caseras de pepinos rellenos de aceite

¿Material?

1000 gramos de pepino, azúcar y sal

Contar los ajos

Rodajas de jengibre

Panthoxylum bungeanum

500 gramos de salsa de soja

250 ​​gramos de vinagre

40 gramos de azúcar

Una cantidad adecuada de sal

60 gramos de aceite

¿Pepinos guisados ​​en aceite?

Lavar los pepinos, cortarlos en tiras, escurrirlos con la cantidad adecuada de sal y reservar para su uso posterior.

Cortar el jengibre y el ajo en rodajas para su uso posterior

Cartear las láminas de pepino y ajo, y también se pueden añadir otras verduras. Si te gusta la comida picante, puedes agregar ají.

Calienta el aceite en una olla, agrega las rodajas de jengibre y los granos de pimienta de Sichuan y saltea hasta que estén fragantes, luego agrega la salsa de soja, el vinagre y el azúcar en secuencia, agrega las rodajas de pepino y ajo mientras estén calientes y di: OK, Cómelo al mediodía por la mañana. Cómelo en el almuerzo de la tarde, ¡sin nitritos!

Consejos

De hecho, puedes añadir N tipos de verduras verdes según el gusto (pero la cantidad total son 1000g), siempre que queden crujientes, esta receta no queda muy bien. salado (tenga en cuenta que el pepino mata el agua, no agregue demasiada sal), también puede elegir la proporción de salsa de soja y vinagre según su gusto (mézclelo y caliéntelo ahora, no se lo diré a la gente común). También puedes agregar un poco de vino para condimentarlo y mantenerlo fresco. Considerándolo todo, es una guarnición creativa.