Cómo freír habas frescas picadas para que queden crujientes Cómo freír habas frescas picadas para que queden crujientes

1. Las habas fritas se deben remojar en agua durante un día y cortarlas en trozos. Luego preparar otra olla de agua con sal y volver a remojar las habas durante una o dos horas. Luego poner las habas remojadas en agua hirviendo y hervirlas, luego retirarlas y escurrirlas, luego ponerlas en una sartén y sofreírlas hasta que estén bien cocidas.

2. Si queremos sofreír el sabor crujiente y tierno de las habas cortadas en cubitos, debemos remojar las habas en agua limpia durante aproximadamente un día y luego enjuagarlas repetidamente con agua limpia corriente. luego retirar y escurrir el agua de las habas de la superficie y picar finamente.

3. Agregue la cantidad adecuada de sal preparada al agua, coloque las habas cortadas y déjelas en remojo durante aproximadamente una o dos horas. Cuando las habas remojadas comiencen a burbujear nuevamente en el agua, retirarlos y escurrirlos.

4. Luego hierve el agua en una olla, vierte los frijoles en el agua hirviendo y cocina a fuego lento durante unos dos minutos. Calienta otra olla y agrega una cantidad adecuada de aceite de cocina. Espera hasta que el aceite esté en el fondo. de la olla comienza a burbujear. Puedes poner los frijoles procesados ​​en ella y sofreírlos lentamente.