¿Cuál es la función de las algas?
El valor nutricional de las algas
1. La ficobiliproteína contenida en las algas tiene efectos reductores del azúcar en sangre, antitumorales y antienvejecimiento.
2. Las algas contienen vitamina A y vitamina E, así como una pequeña cantidad de vitamina C, que puede mejorar la memoria.
3. Los minerales de las algas, como el potasio, calcio, magnesio, fósforo, selenio, yodo, hierro, zinc, cobre y manganeso, favorecen el crecimiento de huesos y dientes. Puede ayudar al cuerpo humano a mantener el equilibrio ácido-base del cuerpo.
4. Las algas tienen pocas calorías pero un alto contenido en fibra. Es un snack delicioso que se puede comer con confianza.
5. Las algas tienen un sabor dulce y salado y son frías por naturaleza. Pueden eliminar el calor y resolver la flema, retrasar el envejecimiento y mantener la piel suave y saludable.
6. Las algas pueden prevenir y tratar las úlceras pépticas.