¿Cómo hacer salchichas crujientes de pimientos en escabeche y cómo hacer salchichas crujientes de pimientos en escabeche con musgo de ajo?

Compré un paquete de salchichas crujientes para estofado hace algún tiempo, pero me olvidé de comerlas. Cuando abrí el refrigerador hoy, de repente encontré un paquete con cosas como esta y estaba pensando en qué cocinar para destruirlo. Recordé que había comido un plato a base de salchichas crujientes en un restaurante y enseguida aprendí a cocinarlo. Se trata de una deliciosa comida rápida, especialmente indicada para trabajadores de oficina. Recogí algunos ingredientes e hice un plato. La hermosa apariencia brinda a las personas un disfrute visual. (Colapso)

Comida

Condimentos

Musgo de ajo

100g

Salchicha Crujiente

1 paquete

Condimentos

Aceite

Una cantidad adecuada

Sal

Una cantidad adecuada

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Salsa de ostras

Una cantidad adecuada

Pimienta negra

Una cantidad adecuada

Salsa de soja ligera

Cantidad adecuada

Pasos

1. Preparar los ingredientes primero. Lavar los dientes de ajo y cortarlos en gajos.

2. Corta la salchicha crujiente por la mitad con un cuchillo, pero no la cortes, dejando aproximadamente 1 cm en la parte inferior, y luego usa el mismo método para dividir la salchicha en 6 a 8 partes.

3. Remojar el jengibre y cortarlo en tiras, encurtir el pimiento y cortarlo en gajos.

4. Hervir agua en una olla. Después de que hierva, añadir un poco de sal, verter el ajo y blanquearlo, luego sacar el agua de la ducha y escurrir.

5. Calentar la cacerola de aceite. Cuando la temperatura del aceite esté al 70%, añadir los pimientos encurtidos y el jengibre encurtido y sofreír hasta que estén fragantes.

6. Freír las salchichas crujientes hasta que florezcan mientras aún estén calientes.

7. Añade la cantidad adecuada de salsa de ostras, salsa de soja ligera y pimienta negra y revuelve uniformemente.

8. Sofreír rápidamente el musgo de ajo, añadir la cantidad adecuada de sal, dar la vuelta al gusto y apagar el fuego.

Consejos

1. Cuantas más lonchas se divida la salchicha crujiente, más pétalos tendrá. Y es sabroso, por lo que no es necesario agregar condimentos al freír.