Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - Tutorial de plato de frutas

Tutorial de plato de frutas

El tutorial del plato de frutas es el siguiente:

1. Las frutas utilizadas.

2. Tang Orange corta la válvula.

3. Corta la pitahaya en cuatro partes iguales.

4. Colocar uniformemente sobre el plato en forma de círculo.

5. A medida que el pepino crece de principio a fin, córtelo cinco veces en diagonal, conecte las partes posteriores sin cortar y enrolle los separadores hasta formar flores de pepino.

6. Colocar en platos.

7. Pela la piel de la naranja confitada y coloca los pétalos en el medio con las manos.

8. Cortar los tomates cherry pequeños y colocarlos en el aro exterior para completar el conjunto.

Aperitivos de frutas

Elija frutas según su color, forma, sabor, valor nutricional y perfección en apariencia. Las frutas seleccionadas deben agruparse y coordinarse la combinación. Lo más importante es que la fruta en sí esté cocida, fresca e higiénica. Al mismo tiempo, tenga cuidado de no madurar demasiado las frutas utilizadas en el plato, de lo contrario se verá afectado el procesamiento y la colocación.