¿Se puede comer pescado muerto? ¿Cómo lavar la cola de pelo? ¿Cómo hacer que la cola de pelo sea deliciosa?

El pescado muerto se puede comer siempre que no se deteriore

Método y pasos correctos para lavar la cola de pelo

1 Cortar la cabeza y las aletas. cola de pelo fresca y abrir el vientre del pescado de cola de pelo y cortarlo en secciones. Si se trata de cola de pelo congelada, primero se debe descongelar de forma natural.

2. Retire los órganos internos del vientre de la cola del pelo y deséchelos, luego coloque los segmentos de la cola del pelo bajo el agua del grifo, enjuague y frote la membrana negra dentro del vientre de la cola del pelo, y finalmente Enjuague los segmentos de la cola del cabello. Eso es todo.

Cómo cocinar cola de pelo estofada

1. Lavar la cola de pelo, coger la sección del medio, marinarla con sal y vino de cocción durante 20 minutos;

2. Poner las secciones de pescado en un lugar ventilado. Secar la piel;

3. Calentar el aceite en la sartén. Después de que el aceite esté caliente, agregar la cola de pelo y freír a fuego medio hasta que se dore. aceite

4. Dejar el aceite de fondo en la sartén. Saltear los gajos de pimiento rojo, la cebolla, el jengibre, el ajo y el anís estrellado hasta que estén fragantes, agregar los gajos de pescado frito

5. Agregue el vino de cocción, la salsa de soja ligera, una pequeña cantidad de azúcar, agregue el agua sumergida y deje hervir, luego cocine a fuego medio y cocine a fuego alto;

6. riegue el almidón, reduzca el jugo a fuego alto, agregue glutamato monosódico y sáquelo de la olla, espolvoree con cebolla verde picada y cilantro.