Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué variedades de ciruelas frutales existen?

¿Qué variedades de ciruelas frutales existen?

1. Mei Tao: Mei Tao se produce principalmente en Chao'an, Guangdong. Es una variedad de maduración tardía con frutos grandes que parecen melocotones. Es de color amarillo verdoso cuando está maduro y rojizo en el lado soleado. La carne es espesa y crujiente, pero el rendimiento es bajo.

2. Flores de ciruelo de múltiples núcleos: las flores de ciruelo de múltiples núcleos se producen en la ciudad de Guangzhou, provincia de Guangdong. Es una variedad de maduración tardía, crecimiento vigoroso, ramas densas, ramas frutales cortas y frutos grandes, pesando un solo fruto unos 33 gramos. La carne es ligeramente amarga y de calidad media a alta. Según las características de crecimiento de las ramas, se pueden dividir en flores de ciruelo de núcleo gigante de ramas blandas y flores de ciruelo de núcleo gigante de ramas duras.

3. White Lotus Plum: White Lotus Plum se produce principalmente en la ciudad de Guangzhou, provincia de Guangdong. Es una variedad de maduración temprana, clara y recuperable. Debe su nombre a que la rama principal (llamada loto en Guangzhou) es de color blanco pálido. El árbol es vigoroso, con ramas gruesas y frutos grandes. Un solo fruto pesa unos 44 gramos. La carne es espesa, crujiente y de gran calidad.

4. Ciruela de bambú verde: La ciruela de bambú verde, también conocida como ciruela ácida, se produce principalmente en las zonas de Puning y Chaoshan de la provincia de Guangdong. Es una variedad de maduración tardía que madura desde Grain Rain hasta Long Summer, con ramas densas y ramas frutales cortas. Una sola fruta pesa entre 21 y 26 gramos, tiene un corazón pequeño y pulpa gruesa, una tasa comestible del 90%, pulpa de color amarillo anaranjado, textura crujiente y rendimiento alto y estable.

5. Ciruela blanca: La ciruela blanca se produce principalmente en Zhao'an, Fujian y Chao'an, Guangdong. Es una variedad de maduración temprana, cosechada alrededor del Festival de Qingming. La fruta individual pesa entre 20 y 25 g, tiene piel fina y pulpa gruesa y es de calidad media.