Cómo hacer salsa de aceite y vinagre

El método de elaboración de la salsa de aceite y vinagre es el siguiente:

1. Verter el vinagre de frutas en el recipiente, añadir sal y remover ligeramente.

2. Añade el vinagre de frutas condimentado. Vierte lentamente el aceite de oliva en el vinagre y revuelve en una dirección con un batidor hasta que el aceite y el vinagre se mezclen uniformemente.

3. Añade pimienta u otras especias.

Información ampliada

La salsa de vinagre, también conocida como vinagreta roja, es uno de los ingredientes de diversas ensaladas occidentales. Los ingredientes principales son 2 litros de aceite vegetal, 3 litros de vinagre o 75 ml de zumo de limón, 50g de cebolla picada (o cebolla seca picada), un poco de pimienta negra, un poco de perejil picado, 225 ml de aceite de oliva, 1 cucharadita. de mostaza francesa, y una cantidad adecuada de sal.

Enciclopedia Baidu: Salsa de aceite y vinagre