Una lista completa de comidas famosas en Chengdu y Chongqing, con fotografías y direcciones.
2. En la calle Qiwei en Gaoshengqiao (frente al hotel del Cuerpo de Policía de Tráfico), hay un restaurante con arroz con tofu, que sabe muy bien y es muy barato. El tofu encurtido cuesta 3,5 yuanes por persona. persona, y la carne con tofu cuesta 5,5 yuanes. Una persona puede comer tofu y arroz. También puedes pedir platos, que incluyen carne y verduras. Recomendaciones especiales: albóndigas frescas y carne de cerdo crujiente, ¡delicioso!
3. Yulin Chuanchuan siempre ha sido abusado. Hay una fila de restaurantes de ollas calientes en Chongqing en Zijing South Road.
4. El trigo sarraceno en el callejón diagonalmente opuesto a la plaza Yanshikou es el mejor de Chengdu.
5. Los fideos con tortilla Huaxing y las albóndigas de azúcar moreno son deliciosos.
6. ¡La exclusiva carne al aire libre del restaurante chino cerca de Yulin Huaxing Omelette Noodles es deliciosa!
7. El "Bean Flower Frog" en Tai'anju en la calle Changshun no tiene asientos después de las 6 en punto.
8. Más de 200 platos colocados a lo largo de la calle. Mesa
9. Pescado frío "Three Ears" en la calle Wang Ping. Ve allí después de las 6:00 y tardarás una hora en conseguirlo.
10. Wang Ping La familia Dong de Sichuan junto a la Oficina Nacional de Impuestos en la calle Jiechenghua, el estofado de pollo Kuma es delicioso.
11 El rey de los hongos estofado en el lado norte de. Calle Dongchenggen, la sopa es fresca, tierna y rica en nutrientes
12. Hay un pequeño restaurante "Luoyang" en Baojia Lane, que cocina cordero y le agrega granos de pimienta de Sichuan, que es perfecto
13. En el callejón detrás del Palacio Cultural, hay un restaurante de arroz en olla de barro, que es muy agradable para comer en invierno.
14. Detrás del Centro de Convenciones y Exposiciones, hay dos famosos Restaurantes de Sichuan Cuando comíamos juntos, comíamos sopa de ternera casera y carne blanca fría, que estaba deliciosa.
15. En el callejón detrás del Palacio Cultural, hay Dandan Noodles. restaurante de arroz en olla de barro, ideal para comer en invierno
16. Detrás del Centro de Convenciones y Exposiciones, hay dos restaurantes famosos de Sichuan. Comemos sopa de ternera casera y carne blanca fría, que son. delicioso
17 , Detrás del Centro de Convenciones y Exposiciones, hay un famoso restaurante de Sichuan. Comamos sopa Niuyuan casera y carne blanca fría. Además, también hay un "Restaurante Hongshanfu Sichuan". Las ollas y sartenes son todas al estilo occidental de Sichuan y cada plato tiene un sabor único.
Sensación personal: "Fideos agrios y picantes" y "Patata". Tomato Sink Noodles"
Sentimiento personal"
17. "Ye Chao Shou" en la calle Huaishu aún no se ha establecido
18. al Centro de Convenciones y Exposiciones solo hay dos platos deliciosos: sopa Yuanzi y brotes de pollo
19 Hay un restaurante de fideos en la esquina noreste del río Shuimo. >
20. Hay una deliciosa tienda de bolas de masa al lado de la puerta trasera del parque de atracciones. Desde la calle de bolas de masa hasta Shiyou Road, hay una olla de sopa de patas de ganso en el lado derecho. >21. La entrada de la Escuela Secundaria Vocacional de Xinhua. La barbacoa es absolutamente perfecta. No sé si ha sido demolida o no.
22 Hay un restaurante de brochetas muy sencillo en el distrito de Qingyang. con solo cinco mesas, pero sabe bien
23. Hay un restaurante Jade Spare Ribs en la calle Mangzhuwan, y la hamburguesa Casserole Bean Spare Ribs
24. es un restaurante de pescado saltador en Zongbei. El pescado se cocina en sopa blanca y se come en un plato.
Hay un "pato Yiye" en Qinglong Lane, que es un plato típico. Pato al estilo de Sichuan El jefe Niu B solo come pato al mediodía. Básicamente no abre a las 6 de la tarde y ha estado abierto durante más de 20 años. Nunca ha ampliado su área comercial. Oficina de Seguridad Pública de Wenwu Road.
26. "Jiang Roast Duck", que solía ser un restaurante popular en Renmin South Road, ha sido demolido en Wuhou Avenue. Los "fideos con carne caliente" en Yantai Lane estaban deliciosos, pero parece que ya no están.
28. Desde Wenjiang Road hasta Jinma, hay una granja que vende "pollo del mendigo de Meng", que está delicioso.
29. El cangrejo picante calvo en Wuding Qiaokou es famoso en otros lugares, pero creo que ya no existe.
30. Entre el dormitorio de la fábrica número 420 y el área del dormitorio de Wuye. Hay una langosta frita "Spicy King" en el camino entre 31. Hay un estofado de conejo gordo junto al río Shuimo. Sabe muy bien, ¡pero por dentro! Hay muchos ladrones, desde el jefe hasta los camareros,
Todos son unos maestros. Mis amigos y yo hemos perdido las maletas allí varias veces y ahora no nos atrevemos a ir.
32. En Dujiangyan Night Beer se venden "bollos de trigo sarraceno" y tengo que empacarlos cada vez.
33. "Conejo Estrella Roja" Creo que mucha gente sabe que tengo un amigo en Shenzhen. Cada vez que voy allí en un viaje de negocios, me pide que le traiga 3 libras de orejas frías o cortadas en cubitos. conejo.
34. La "Hermana Gorda" de Xinjin, Huang La Ding, surgió a principios de la década de 1990 y luego decayó por un tiempo. Sin embargo, he estado allí varias veces recientemente y descubrí que el negocio está en auge nuevamente y que hay. muchos platos nuevos: vale la pena probar especialmente el "arroz al agua casero".
35. En el cruce de las autopistas Emei y Leshan, hay un restaurante picante de color amarillo salvaje. Está en un barco grande debajo de un puente muy largo. No recuerdo el nombre. Mira adentro. Hay más autos estacionados. El pimentón allí es definitivamente salvaje, según me dicen años de experiencia.
36. En el muelle frente al Buda Gigante de Leshan, hay varias tiendas de "Xiba Tofu" No creo que el tofu sepa bien. También hay un plato local de Leshan: "Pollo con arroz crujiente". , que se mezcla con pollo, pollo desmenuzado y brotes de soja, el sabor es muy especial.
37. Al salir de Xiyan, en lugar de tomar la autopista Chengdu-Guan, vaya al condado de Pi y coma "Costillas de Chiang" en la ciudad de Hongguang. Coma menos costillas de cerdo y beba dos platos de arroz de Basi.
38. Hay una tienda de panecillos al vapor desconocida en la entrada de "Xie Street" detrás del cine Huaxi. Los panecillos al vapor son deliciosos. Solía ir a la escuela secundaria número 13 y iba allí siempre. Después de mi segunda clase todavía quedan dos bollos abiertos.
39. Hay un estofado de pescado calvo en Jinjiaba, que es un estofado con carne de cadena de flores, el sabor es más auténtico, pero la tienda es muy pequeña. No habrá asientos.
40. Detrás del Tribunal de Distrito de Jinniu en Xiyan, está el estofado picante Jialeshan Niuhua. La sopa se cocina en una olla de barro. Creo que es mucho más deliciosa que el estofado picante Yulin, y es más. higiénico. Lo que más odio de Yulin Malatang es su calidad antihigiénica. Lo más importante es que es antihigiénico.
41. Hay tres restaurantes de barbacoa conectados a lo largo de la calle Xiaojiahe y saben bastante bien. Pero personalmente creo que la barbacoa en Chengdu es demasiado picante y sabe mal. La barbacoa en Yunnan y Hainan es más deliciosa.
42. Hay un "pudín de nuez moscada de Jiangmen" en Zhangjia Lane, Beimen. Tiene dos platos: "Despojos de ternera salteados con repollo encurtido y caupí" y "Berenjena con sabor a pescado". Primero se engrasa la berenjena con sabor y luego se rocía con salsa, absolutamente auténtica. Luego vierta la salsa. Este es un método de cocción absolutamente auténtico de Sichuan.
En el número 43 de Binjiang Road, la antigua piscina de Nanhong, hay un bar "Paul" con dos extranjeros y dos parejas. La comida occidental es muy auténtica y tiene un sabor similar al que yo tenía cuando era. en un viaje de negocios en Europa. Esta es la base para los extranjeros en Chengdu. El precio es muy barato.
44. Shuangliu Center Binjiang Road, Rou Dehua Hotpot, puedes probar pollo fresco, el precio es justo, justo, justo. Hay que ir temprano, ya que no habrá plazas de aparcamiento.
45. Hay un restaurante de pimiento amarillo junto al río Xiaojia. Tiene un sabor muy fresco y el suelo es bueno. Me siento junto a la barandilla del terraplén del río Xiaojia. un poco maloliente. Pero eso no afecta la frescura y delicia del pescado. Después de comer el pescado, pídele al jefe que cocine los platos vegetarianos, especialmente las rodajas de raíz de loto y los pepinos. Al final de cada comida, tenemos que quitarnos los pantalones y. Métete en la olla para pescar el pescado.
46. Fideos Hot Pot de Yanganxiang, muy deliciosos
47 Hay un plato grande de pollo en la pequeña calle al lado de Yulin Middle School (High School), 28 yuanes (porción pequeña). , tres platos gratis) Fideos hechos a mano, tres onzas de vino blanco gratis), suficiente para cuatro personas
Fideos con carne abajo de Ito. Sabe bien.
49. Es un pescado frío. Este es mi favorito. Lo como una vez cuando voy a Chengdu, dos veces cuando voy allí y tres veces cuando voy allí. Ojalá pudiera sostenerlo y quedarme dormido, o cocinarlo y quedarme dormido. La calle Jiangjun está detrás de Wangfujing, justo enfrente de Chunxi Road.
Allí hay callejones poco conocidos.
Mientras caminaba y miraba a mi alrededor, me encontré con la Sra. Wang Chuanchuan, que es famosa en la ciudad. Entrecerré los ojos y vi el pescado frío.
En la placa de la tienda, solo hay escritas tres palabras "Cold Pot Fish". Tiene un gran nombre. Más tarde, dice "Cold Pot Fish" en Wangfujing, que es bien conocido por las mujeres. y niños.
El llamado pescado a la olla fría son filetes de pescado cocidos en sopa roja. El sabor es muy delicioso, picante y picante, fresco y picante. También hay brotes de bambú frescos y secos para ayudar; cuanto más se come, más delicioso se vuelve. ¿Qué tipo de pescado es, preguntas? Yo tampoco lo sé.
50. Lai bolas de arroz glutinoso. Esta tienda está repartida por todo Chengdu y la densidad no es tan alta como la de McDonald's. Mi favorita son las albóndigas de perlas, que no son grandes, frías en la boca y glutinosas pero no grasosas. Los golosos se mantienen alejados.
51. Taza de bebida fría Niuwangmiao. Esta calle es mágica, aunque los gorriones son pequeños durante el día, por la noche está llena de gente. Cuando vienes al templo de Niuwang, comer no es la primera prioridad. El objetivo es aprender sobre las costumbres corruptas de Shu y ver las bellezas de Shu.
52. La gente de Shu la llama pizza china y yo la llamo Chengdu Roujiamo. Pero con piel crujiente y relleno fresco, tiene que ser el Roujiamo. La pechuga de res dentro del sándwich es la más famosa. También hay tiendas por todo Chengdu y puedes comerlo en todas partes.
53. Rastrillo de hojas. Esto es aún más mágico, con harina de arroz glutinoso por fuera y relleno de azúcar o carne por dentro. Los caramelos rellenos no tienen características especiales y son demasiado grasosos, pero el rastrillo salado es duradero. Las hojas envueltas alrededor del rastrillo huelen delicioso, por eso se le llama rastrillo de hojas. No hay tiendas, sólo vendedores ambulantes. Empujan una bicicleta permanente con dos enormes barriles de madera atados a la parte trasera y gritan "rastrillo de hojas" durante todo el camino para ir al mercado, comprar y comer.
54. Cocina Yulin En el mercado, hay una especie de camarones de Chongqing, que saben bien y vienen en tres sabores: ligeramente picante, picante y extra picante. También hay caracoles de campo (el jefe dijo que son Hu (sonidos). ) caracoles, no entiendo) ¡y es refrescante!
55. ¡Chiringuito, chiringuito, chiringuito!
55. Hay un restaurante de brochetas a la cazuela en Xiaojiahe. Está delicioso, no sé si todavía existe.
56. Instituto de Tecnología en los suburbios occidentales de Chengdu ¡Es delicioso! ! ! !
57. Templo Daci, hay fideos de arroz con puente cruzado de Yunnan en la pequeña calle al lado del gobierno del distrito de Jinjiang.
58. En la plaza Yanshikou, frente a los grandes almacenes Daye, hay una tienda de pato asado, lo cual es bueno.
59 En cuanto a las granjas, Jinyuan, cerca de Gaojiacun, es muy buena y tiene buen ambiente. , alimentación e higiene. Lo mejor de las casas rurales. Tome el autobús 96 y bájese en Gaojiacun (hacia el distrito oeste de Gaoxin). Estará allí cerca de la terminal del autobús 54.
60. Hay un "Restaurante musulmán" en la calle fuera del Campus Sur de la Universidad de Ciencia y Tecnología Electrónica de China. La carne hervida y el tofu Mapo son deliciosos y vale la pena comerlos.
Hay un restaurante Feichangfen Guokui cerca del número 62 del Pabellón Hexiang. Fui adicto a él por un tiempo. Imprescindible para leer todos los días. Sin embargo, eso fue hace 99 años.
63. ¡Hay un estofado de anguila Kongliang en Longzhou Road, que sabe bien ~! El precio es razonable y he tenido muchos mejores.
64. Hay un restaurante Jiang Pork Ribs en Jule Road. La casa original está en el condado de Pixian y el sabor también es bueno.
65. ¡En Dujiangyan, hay un restaurante Youshi Tutou que compite con Shuangliu Tutou ~!
Chongqing
La cocina de Chongqing es particularmente picante, mucho mejor que la cocina de Sichuan, e incluso mejor que el sabor original del restaurante Jianghu en el restaurante de la calle, por eso se le llama cocina de Sichuan al estilo Chongqing. . La olla caliente La cocina de Chongqing es el primer plato característico de olla caliente, creada originalmente por barqueros y rastreadores para hacer frente a la humedad y el frío del invierno. Hoy en día, los restaurantes locales de estofados en Chongqing, como Qinma, Dezhuang, Su Dajie, Baxiang Yutou y Little Swan, son famosos. Permítanme recordarles que si vienen a Chongqing por primera vez y no soportan la estimulación picante, pueden elegir "Yuanyang Hot Pot" con sopa clara y comida picante. Olla caliente pequeña El favorito de los lugareños de Chongqing es la olla caliente pequeña de la calle (también conocida como olla caliente picante), y "tres drag one" es el representante de este tipo de olla caliente. El llamado "tres por uno" significa tres yuanes para platos de carne (excepto algunos platos) y un yuan para platos vegetarianos. Después de una comida, sólo cuesta unos diez yuanes por persona tener una comida completa. Para comer estofado pequeño, puedes ir a la calle de estofado pequeño en Lailong Lane, Linjiangmen, Jiefangbei. El estofado pequeño aquí es famoso desde hace mucho tiempo. Mapa de comida de Chongqing Nanbin Road Calle de comida Nanbin Road está ubicada en la orilla del río Yangtze y actualmente es la calle de comida más popular de Chongqing. Aquí se reúnen restaurantes como Qinma Hotpot (con la tarjeta Ctrip VIP puede disfrutar de un 10% de descuento), Taoranju, Shunfeng 123, Qiwazi, Grandma Bridge, Ah Yi Abalone y otros restaurantes.
También hay muchos bares de agua, bares de té y bares a lo largo del río. El consumo per cápita aquí ronda los 50 yuanes. Además, la vista del río en Nan'an Road es inmejorable, por lo que puedes disfrutar de la vista del río mientras comes. Dirección: Nanbin Road, distrito de Nan'an. Beibin Road, distrito de Nan'an, está ubicada en el río Jialing y es más tranquila que Nanbin Road. Sin embargo, el impulso actual no es tan bueno como el de Nanbin Road y no es muy conveniente tomar un taxi. Jiefangbei Bayi Road Food Street Este es un famoso centro de snacks en Chongqing. Debido a que está cerca de Jiefangbei, el negocio está particularmente en auge. Los fideos picantes y amargos Chuanchuan y Youhao de Fat Mom son lugares donde puedes hacer cola para comprar en cualquier momento, así como Shancheng Xiaolongbao y Wang Duck también son deliciosos. Hay una tienda local de Chuanchuan Xiang al lado del cine Jiefangbei Cathay, que sabe muy bien. Tiene un estilo diferente al de la tienda Chuanchuan Xiang de Fat Mama. Dirección: Jiefangbei, distrito de Yuzhong, Jiefangbei Bayi Road, avenida Yangjiaping Zhigang. Esta calle está llena de varios restaurantes de especialidades, donde se encuentran la comida china, la olla caliente, la comida occidental y el ocio y el entretenimiento. La calle se caracteriza por multitud de comercios, variedades completas y consumo masivo de gama media. Los restaurantes famosos incluyen Wuling Shanzhen (con la tarjeta Ctrip VIP puedes disfrutar de un 12% de descuento), Caixiangyuan, Qinma, Zuichun, etc. Dirección: dos cuadras de Keyuan 4th Road y Keyuan 3rd Road, avenida Yangjiaping Zhigang, distrito de Jiulongpo, zona de alta tecnología Nanfang Garden: Keyuan 4th Road y Keyuan 3rd Street. El negocio de catering en Keyuan 4th Road es de pequeña escala y pertenece al consumo masivo de nivel medio a bajo. Keyuan Third Street es principalmente para consumo de nivel medio a alto, principalmente para negocios y entretenimiento. Las marcas de catering conocidas incluyen Taoranju, Dezhuang, Laifulu, Xishu Renjia, etc. La calle del pollo Quanshui se originó en Nanshan, Chongqing. Es uno de los nuevos platos populares en Chongqing y Sichuan en los últimos años. Es picante y fragante, con un regusto interminable. Por lo general, un pollo se come tres veces: pollo Quanshui, sangre de pollo y frito. Pollo. . La mayoría de los restaurantes aquí funcionan como granjas y todos se especializan en pollo de agua de manantial. Probar pollo en agua de manantial, oler la fragancia del osmanthus, beber vino de osmanthus y probar las verduras silvestres de Nanshan son el mayor placer a los ojos de muchos gourmets. También se celebra cada año un gran "Festival Cultural del Pollo de Agua de Manantial de Nanshan". Dirección: ciudad de Huangjueya, distrito de Nan'an, ciudad de Huangjueya, ciudad de Nanning (al pie de la montaña Nanshan) Sanxia Plaza se diferencia de otras calles de comida en que ocupa un área más amplia, tiene tiendas individuales más grandes y calidades más altas. como Taoranju, Restaurante Lijude y Dazhaimen, Sister Su, Qin Ma, Dezhuang, etc. Como Taoranju, Restaurante Lijude, Dazhaimen Caifang, Su Jie, Qinma, Dezhuang, etc. Dirección: Plaza de las Tres Gargantas de Shapingba Plaza de las Tres Gargantas de Shapingba Ciudad antigua de Ciqikou Ciqikou, una ciudad antigua milenaria, la mayoría de los lugareños van allí no para hacer turismo, sino para comer Maoxuewang y despojos de pollo. Al salir del destino turístico, no olvides comprar un paquete de flores de sésamo fritas en Ciqikou. Recomendamos flores de sésamo Chen.