Cómo hacer langosta de Boston al vapor con fideos de ajo

1. Lo primero es orinar la langosta, de lo contrario afectará la calidad general de la carne de la langosta. Sostenga la langosta por detrás, con el vientre hacia afuera, e inserte palillos en la cabeza del camarón a través de la abertura para orinar. Presta atención a la langosta, rápido, luego saca los palillos y deja que la orina de Bolong salga de la uretra.

2. A continuación retiramos los alicates y retiramos los alicates de Bolon. Luego abra la tapa de la cabeza de langosta, saque las branquias, retire la bolsa del estómago de la cabeza de langosta y saque el cerebro. Por último, corta el bolón en rodajas si lo deseas. De esta forma básicamente se limpia la langosta.

3. Pelar y picar los ajos, sofreír la mitad en una sartén con aceite hasta que estén dorados para que los ajos queden crujientes. Coloque la mitad en una olla con un poco de agua y sal y cocine hasta que esté espeso y con sabor a ajo, luego combine las dos partes.

4. Después de remojar los fideos en agua fría, poner una cantidad adecuada de agua en la olla. Después de hervir, agregar los fideos. Después de hervir durante 30 segundos, apagar el fuego y remover los fideos. cantidad adecuada de salsa de soja, aceite de sésamo y sal. Retirar y emplatar.

5. Lavar el bogavante y dividirlo en dos partes, y colocar la mitad en un plato con fideos. Unte una cantidad adecuada de maicena sobre la carne de camarón, vierta ajo picado sobre la carne de langosta y los fideos, déjelo reposar durante 5 minutos, póngalo en una vaporera, hierva el agua y cocine al vapor durante 5 minutos, luego apague el calor.

6.Por último, espolvorear el cebollino picado sobre el bogavante, añadir aceite de oliva, calentar, verterlo sobre el bogavante y poner una cantidad adecuada de huevas de pescado sobre el bogavante.