¡Sudando! Estos seis platos más rápidos están listos en 8 minutos, pero son sorprendentemente deliciosos.
¡En el caluroso verano, creo que mi familia tendrá miedo de entrar a la cocina como yo! Después de unos minutos de cocinar en la cocina, estaba sudando profusamente. ¡Cada vez que es casi la hora de comer, me siento muy irritable! A veces tengo muchas ganas de tumbarme en el sofá, encender el aire acondicionado y pedir comida para llevar, ¡sin mencionar lo genial que es! Pero tienes que pensarlo, tu familia siempre tiene comida para comer, ¡no puedes pedir comida para llevar todos los días! ¡Ante tal situación, los chefs idearán estos seis platos más rápidos! No requiere ningún método de cocción complicado, solo ingredientes comunes y condimentos simples, ¡y está listo en 8 minutos! Cuando lo sirvieron, su sabor era sorprendentemente delicioso. ¡Incluso los más quisquillosos gritaban "otro plato" de arroz! Cámbialo todos los días y no te sentirás grasoso este verano. El método es claro de un vistazo. Si te gusta el trabajo práctico, ¡pruébalo!
Salchicha Salteada con Chucrut
Ingredientes: 250g de chucrut, 250g de salchicha en escabeche, 50g de pimiento verde, 10g de ajo y láminas de jengibre.
Condimentos: 10g de salsa de soja, 5g de salsa de ostras, 3g de azúcar.
Elaboración detallada:
1. Lavar el chucrut y exprimir el agua. Cortar en tiras con un cuchillo y reservar. Cortar la salchicha en tiras, cortar el pimiento verde en dados y reservar.
2. Añade aceite caliente a la olla y sofríe las rodajas de ajo y jengibre, luego añade la col en escabeche y sofríe hasta que se seque. Agregue las salchichas marinadas y los pimientos verdes cortados en cubitos y sofría, luego agregue los condimentos, sofría a fuego alto hasta que estén fragantes y luego retírelos de la sartén.
Tofu al vapor con carne de cerdo picada
Ingredientes: 250 gramos de tofu, 50 gramos de carne de cerdo, 5 gramos de ajo y jengibre picados y 10 gramos de cebolla verde picada.
Condimento: 10g de salsa de soja, un poco de aceite de sésamo.
Método de elaboración:
1. Cortar el tofu uniformemente con un cuchillo, ponerlo en un plato, cortar el cerdo en dados, mezclarlo con un poco de vino de cocción, salsa de soja y almidón. y luego espolvoréelo sobre el tofu:
2. Cuando el vapor de la olla hierva, ponga el tofu en la olla y cocine al vapor durante 8 minutos. Sacar, espolvorear con cebolla verde picada, verter la salsa de soja y el aceite de sésamo.
Cerdo Frito con Frijoles
Ingredientes: 250 gramos de frijoles, 200 gramos de cerdo, 50 gramos de tiras de pimiento rojo, 5 gramos de ajo y rodajas de jengibre.
Condimentos: 10g de salsa de soja, 5g de salsa de ostras, 2g de pollo en polvo, sal al gusto.
Instrucciones detalladas:
1. Limpiar las judías y cortarlas en trozos con un cuchillo para su uso posterior. Cortar la carne de cerdo en tiras, añadir un poco de salsa de soja, vino de cocción y almidón y reservar.
2. Después de que el aceite de la sartén caliente se enfríe, agregue las rodajas de ajo y jengibre y saltee hasta que estén fragantes. Luego añade las tiras de carne y sofríe. Pasado un rato añadimos las judías, espolvoreamos con un poco de agua y sofreímos hasta que las judías se rompan en pedazos. Agregue los condimentos, las tiras de pimiento rojo y sofría a fuego alto hasta que estén fragantes.
Huevos fritos con pimientos verdes
Ingredientes: 3 huevos, 2 pimientos verdes.
Condimento: 10g de salsa de soja, añadir sal al gusto.
Método de elaboración:
1. Lavar los pimientos verdes y cortarlos en tiras gruesas con un cuchillo. Rompe los huevos en un bol. Agrega un poco de sal y revuelve uniformemente con los palillos.
2. Después de que el aceite de la sartén caliente se enfríe, vierte los huevos y sofríe hasta que solidifique. Luego agregue el pimiento verde, fríalo hasta que esté crudo, espolvoree con salsa de soja, saltee a fuego alto hasta que esté fragante y luego retírelo de la sartén.
Panceta de cerdo frita
Ingredientes: 250g de panceta de cerdo, un poco de jugo de jengibre y cebolleta, 1 lechuga.
Condimento: 15 g de leche roja fermentada, 5 g de salsa de ostras, 5 g de azúcar, 10 g de vino de cocina, 15 g de almidón.
Método de elaboración:
1. Cortar la panceta de cerdo en trozos grandes de manera uniforme y ponerlos en un bol. Luego agregue el jugo de jengibre y cebollín, mezcle el condimento y deje marinar durante 20 minutos para absorber el sabor. Pela la lechuga con las manos, lávala y colócala en un plato y reserva.
2. Calentar aceite en la olla y luego poner la panceta de cerdo en la olla pieza a pieza. Freír a fuego medio-bajo hasta que ambos lados estén carbonizados, luego retirar de la sartén y servir.
Habilidades culinarias:
No importa qué tipo de comida estés cocinando, como carne de cerdo, ternera, huevos, fideos o arroz. No te preocupes por cocinar, primero calienta la olla hasta el punto más caliente, vierte aceite frío en la olla y luego sofríe los ingredientes en la olla. Esto no solo evitará problemas como que los ingredientes se peguen a la olla y a la olla. fondo de la olla al cocinar. ¡También permite que los ingredientes se calienten de manera más uniforme, haciendo que los platos sean más fragantes!