¿Cómo conservar el pescado vivo después de ser cortado?

1. Lavar el pescado y meterlo directamente en una bolsa de plástico y meterlo en el congelador. O marinar el pescado sacrificado con sal fina y meterlo en el congelador durante unas 6 horas, para que no se deteriore y tenga mejor sabor. Agrega sal refinada y envuélvelo en film transparente para una mejor conservación.

2. Abre la boca del pescado fresco, vierte el vino blanco en tu boca y colócalo en un lugar fresco y ventilado para evitar la corrupción. Haga algunos cortes en el pescado fresco envasado y luego vierta una cantidad adecuada de cerveza en el cuerpo y la cavidad del pescado. Esto puede mantener la calidad y la frescura antes de cocinarlo. También puedes poner el pescado muerto en agua caliente de 80 a 90 grados, blanquearlo ligeramente hasta que adquiera un aspecto blanco, sacarlo, envolverlo en film transparente y refrigerarlo después de enfriar, para que no se deteriore durante 24 horas. .

3. Si desea almacenarlo durante unos tres días, puede aplicar mostaza uniformemente en el cuerpo y el vientre del pescado, luego colocar el pescado en una bolsa con cierre y atar bien la bolsa. y estará refrigerado unos tres días. Se ha echado a perder. O remoje el pescado muerto en aproximadamente un 10% de agua salada y guárdelo a 30 grados durante 3 a 4 días sin que se deteriore.

4. Si quieres conservar el pescado fresco durante mucho tiempo, puedes limpiar el pescado, buscar una bolsa estanca, meter el pescado en la bolsa y llenar la bolsa con agua hasta que el pescado esté completamente limpio. envuelto. Luego póngalo en el congelador del refrigerador y descongélelo cuando lo coma. Se puede conservar durante unos 3 meses.