¿Cómo hacer deliciosos los mariscos y los camarones a la parrilla?

Camarones con Mariscos a la Plancha

Introducción a la receta

Marinar con jugo de limón, ajo y perejil durante 30 minutos antes de hornear. Se puede servir como aperitivo o plato principal. Las vieiras quedaron bien siguiendo esta receta.

Ingredientes

4 cucharadas de aceite de oliva, 4 cucharadas de zumo de limón, 3 cucharadas de cilantro picado, 1 cucharada de ajo picado, un poco de pimienta negra triturada, condimento, un poco triturado pimienta, condimento (Opcional) 700 g de camarones, pelados y lijados.

Cómo trabajar

1. Echar el aceite de oliva, el zumo de limón, el perejil, el ajo y la pimienta negra en un bol de cristal grande y remover bien. Si es necesario, agregue pimienta al gusto. Luego agregue los camarones, mezcle bien, cubra la carne de los camarones con condimentos y deje marinar en el refrigerador durante 30 minutos.

2. Precalentar el horno a fuego alto, ensartar los camarones, meterlos por la cola y sacarlos de la cabeza, desechar el exceso de marinada.

3. Untar un poco de aceite en la rejilla. Ase los camarones durante 2-3 minutos por lado o hasta que ya no estén traslúcidos.