Cómo hacer galletas de arroz glutinoso de Hainan

250g harina de arroz glutinoso

100g semillas de sésamo

150g azúcar

Cantidad adecuada de agua

Dulce arroz glutinoso Cómo hacer bizcocho

Saltear las semillas de sésamo en una sartén caliente, luego triturarlas con una gasa y un rodillo, añadir 100g de azúcar y mezclar bien.

Coge agua caliente y harina. Mientras amasas la masa, vierte lentamente agua y hazla un poco más suave (no se agrietará cuando la recojas y la aplastes, pero no se pegará a tus manos).

Sacar un pequeño trozo de masa y envolverlo en azúcar de sésamo como una bola de arroz glutinoso. Luego amasarlo o aplanarlo lentamente con un poco de harina de arroz glutinoso en las manos. (La harina de arroz glutinoso se sumerge en ella para que no se pegue a las manos; de lo contrario, no será divertido si se rompe).

Calienta una sartén antiadherente, cepilla una pequeña cantidad de aceite, luego agregar la torta de arroz glutinoso y sofreír a fuego lento hasta que se doren por ambos lados. ¡Simplemente espolvorea el azúcar restante en la sartén y listo!