Los caracoles de los arrozales tienen tantas bacterias y parásitos que ¿se pueden comer?
Para aprender más sobre los caracoles, busqué conocimientos relevantes: los caracoles generalmente se refieren a moluscos de la clase Gasterópodos. Los caracoles se distribuyen en la mayor parte de China. Los caracoles tienen altas exigencias de calidad del agua y bajos rendimientos. Los caracoles son moluscos gasterópodos a los que les gusta vivir en agua con inviernos cálidos y veranos frescos, fondo blando, cebo rico y calidad de agua dulce. Les gusta especialmente vivir en lugares con agua corriente. Los caracoles son omnívoros y se alimentan principalmente de tallos y hojas jóvenes de plantas acuáticas y detritos orgánicos.
Así que los caracoles tienen requisitos de calidad del agua y los lugares contaminados no son adecuados para su crecimiento. También me gustaba comer caracoles cuando era niño. Cuando éramos niños, los adultos solíamos ir al campo a recoger caracoles, remojarlos en agua durante dos o tres días para escupir el sedimento y luego freírlos. Sabe bien. Cuando era niño, a veces pedía este plato en restaurantes.
Sin embargo, hay una especie de caracol en la tierra que no se puede comer. Contiene muchas bacterias y parásitos y es perjudicial para la salud humana si se ingiere.
El caracol es un molusco que vive en agua dulce. En el entorno natural, se alimenta principalmente de algunos restos orgánicos, raíces de plantas, etc. y, en ocasiones, de algunos peces pequeños y camarones. En el campo hay muchos estanques y acequias, y solían vivir principalmente en los campos de arroz, por eso también se les llama caracoles. Sin embargo, con el uso de fertilizantes y pesticidas químicos, los caracoles en los campos se han vuelto raros o incluso difíciles de ver.
En cuanto a los caracoles de los arrozales, dijiste que tienen parásitos. ¿Se puede comer? De hecho, esta pregunta no es difícil de responder. Mientras vayas a los puestos de snacks nocturnos esta temporada, creo que habrá resultados. Muchos amigos van a los puestos de comida a comprar caracoles. Sin embargo, es cierto que existen muchos parásitos, bacterias y similares en tus caracoles, pero esto no obstaculiza nuestra búsqueda y anhelo de alimento. Las bacterias y los parásitos en general se pueden eliminar siempre que se traten antes del consumo.
Cultura de Internet: Esto es muy importante. En las zonas rurales, si se pescan caracoles para consumo propio, normalmente es necesario mantenerlos en agua limpia durante unos días. Lo mejor es mantenerlos en agua corriente limpia o en un balde en casa, pero es necesario cambiarlos. Regar con más frecuencia y dejar que se los pongan antes de comer. Vomitar el barro y otra suciedad del estómago no solo puede eliminar parte del olor a barro, sino también reducir la presencia de bacterias.
Salteado: Esta es la clave. Siempre que la carne de caracol esté bien cocida antes de comerla, no importa qué bacterias o insectos haya en su interior, morirá. Para los caracoles de mi ciudad suelo elegir la carne. Primero, hiervo los caracoles limpios en una olla para que se pueda sacar fácilmente la carne del interior. Cuando la carne seleccionada se pica y se sofríe, se suele sofreír con vino blanco e ingredientes, y luego se cuece a fuego lento en agua durante un rato, de modo que no importa qué tipo de insecto sea, no podrá resistir. la operación.