Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuáles son las frutas locales en Henan?

¿Cuáles son las frutas locales en Henan?

Sandía Kaifeng, melocotón de Zhengzhou, manzana Lingbao, kiwi Xixia, pera Ningling

1, sandía Kaifeng

La sandía Kaifeng es una especialidad de la ciudad de Kaifeng, provincia de Henan, y es una indicación geográfica china productos agrícolas.

Kaifeng tiene una larga historia de cultivo de sandías, que comenzó en las Cinco Dinastías y se plantó ampliamente en la Dinastía Song. Se cultiva desde hace más de 1.000 años. La sandía Kaifeng se divide en muchas variedades, como piel negra, piel verde (reticulada), piel rayada y piel amarilla. Las formas de las frutas incluyen ovaladas, redondas y rectangulares.

Los frutos son limpios y uniformes, con una superficie lisa. La pulpa del melón es uniforme, de color rojo brillante o amarillo, la estructura interna de la fruta es moderadamente firme, fragante y refrescante, sin olor peculiar, muchas o pocas semillas, sin fibra cruda, dulzor moderado y duradera para el almacenamiento y transporte.

2. Melocotones de Zhengzhou

Los melocotones de Zhengzhou se pueden dividir en dos categorías: melocotones blancos y melocotones amarillos. Entre los melocotones blancos, hay variedades famosas como Meixian, Maixiang, Liuyuebai, Jizuibai, Diaozhibai y Okubo, famosas por su alto rendimiento.

El melocotón amarillo se puede dividir en "naranja fragante", "lu fragante" y "melocotón amarillo de maduración temprana". De tamaño grande, de apariencia hermosa, de color brillante, de piel fina y de textura tierna, el jugo es tan dulce como la miel.

3. Manzana Lingbao

La manzana Lingbao se produce en Lingbao, provincia de Henan. Las manzanas son de color brillante, dulces y refrescantes, ricas en nutrientes y resistentes al almacenamiento y transporte. Es una especialidad local que ha sido revisada y certificada por el grupo de expertos "Registro de Marcas de Origen" de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena de la República Popular China.

Esta es la mejor zona productora de manzanas de Asia y el lugar de nacimiento del cinturón industrial dominante de la manzana en el noroeste de la meseta de Loess. Ocupó el primer lugar en el valor de marca de la industria de manzanas a nivel de condado del país durante tres años consecutivos.

4. Kiwi Xixia

El kiwi Xixia, una especialidad del condado de Xixia, provincia de Henan, es un producto icónico de la geografía nacional china.

La Xixia se sitúa en la unión de la zona templada y la zona subtropical. Es la primera zona de mi país en la que se llevó a cabo el cultivo artificial de kiwi, y también es la zona con más recursos de kiwi silvestre disponibles. Las condiciones climáticas únicas hacen que los kiwis producidos en Xixia tengan una excelente calidad intrínseca y buen sabor.

5. Ningling Su Pear

Ningling Su Pear, también conocida como Jinding Xiehua Su Pear, se produce en el condado de Ningling, provincia de Henan. También se la llama pera Ningling y, junto con el maní y el tallo gris, se la llama los "Tres tesoros de Ningling" (una vez se dijo que los "Tres tesoros de Ningling" son la pera Su, Gongjiu y la franja gris).

Ningling Su Pear es un híbrido natural de pera blanca y pera arena. Incluye principalmente tres variedades: la pera Su de piel blanca, la pera Su suave y la pera Su redonda. El peso medio de una sola fruta es de 300 gy el peso máximo puede superar los 800-1000 g. Las peras maduras son grandes, finas, crujientes, jugosas, dulces, doradas y brillantes.

Enciclopedia Baidu-Henan