¿Cómo hacer que las algas sean deliciosas pero no duras?

Ingredientes para salteado de algas: algas, zanahorias, cebollas verdes, jamón, cebollas verdes, jengibre, ajo, aceite, sal, salsa de soja y vinagre balsámico. Método: 1. Cortar las algas en rodajas; lavar y rallar las zanahorias; lavar, pelar y rallar las cebollas; 2. Agrega aceite al wok. Cuando esté 50% caliente, sofreír las cebollas, el jengibre y el ajo en el wok, luego sofreír las cebollas primero, luego sofreír las zanahorias ralladas hasta que estén medio cocidas, luego sofreír las algas ralladas y el jamón. 3. Finalmente agrega sal, un poco de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre balsámico y revuelve uniformemente. Ingredientes para algas fritas: 200 gramos de algas, 40 gramos de pimienta. Método: 1. Ponga aceite, sal, jengibre, cebolla verde y pimiento en la olla y cocine. 2. Agregue las algas y saltee, luego agregue la cantidad adecuada de glutamato monosódico, salsa de soja, vinagre, azúcar y aceite de sésamo, saltee; y retirar de la olla. Trozos de algas fritas picantes

Ingredientes: 200 gramos de algas, 4 ajetes y un poco de pimiento rojo.

Condimentos: cebolla, jengibre, ajo, sal, azúcar, una cucharada de salsa picante, una cucharada de salsa de soja, vinagre balsámico, jugo de pollo fresco, aceite de sésamo. Método 1: Cortar los trozos de algas con unas tijeras, ponerlos en agua hirviendo y cocinar durante 3 minutos. 2. Lavar y cortar los ajetes en dados, desmenuzar el pimiento rojo y picar la cebolla, el jengibre y el ajo. 3.4.5 Agregue los puerros picados, el jengibre picado y el ajo picado al wok y saltee. Agregue una cucharada de salsa de chile y saltee hasta que el aceite rojo esté fragante. 6. Agregue los trozos de algas marinas y revuelva uniformemente.

7.8 Añade la salsa de soja, el vino de cocción y el azúcar.

9️⃣ Agrega un poco de vinagre balsámico, agua y calienta a fuego alto durante 5 minutos.

11.12. Añadir un chorrito de jugo fresco de pollo, sofreír con los ajetes y el pimiento rojo.

13Por último, añade un poco de sal y aceite de sésamo y sofríe uniformemente. Al cocinar las algas, añade dos gotas de vinagre balsámico al agua, que ablandará las algas y le dará un mejor sabor.