¿Cómo se dice Hamburgo en inglés?
La hamburguesa es un alimento originario de Hamburgo, Alemania. Posteriormente introducida en los Estados Unidos, la hamburguesa al estilo americano modificada por los estadounidenses se hizo popular en todo el mundo y se convirtió en el alimento principal de la comida rápida moderna de estilo occidental.
La primera hamburguesa constaba principalmente de dos panecillos y una hamburguesa de ternera. En una hamburguesa moderna, además de una hamburguesa de ternera u otra hamburguesa, se unta un panecillo de segunda ronda con mantequilla, mostaza, ketchup, aderezo para ensaladas, etc. , luego rodajas de tomate, cebolla, pepinillos y otros alimentos. Se puede comer al mismo tiempo. Es cómodo de comer, delicioso y nutritivo, y se ha convertido en uno de los alimentos básicos más vendidos en el mundo.
La hamburguesa original era una hamburguesa hecha de carne molida y harina, por eso se llamaba hamburguesa de ternera. Los habitantes alemanes de Hamburgo la mejoraron, amasando salsa de carne picada en harina, untándola en pasteles, fríiéndola y comiéndola, por eso se la llamó hamburguesa por el nombre del lugar. En el siglo XIX, los inmigrantes alemanes trajeron las habilidades culinarias de las hamburguesas a los Estados Unidos.
En 1932, alguien puso esta hamburguesa de ternera frita en un panecillo espolvoreado con semillas de sésamo como alimento básico o snack. Posteriormente se renovó y poco a poco se fusionó con el sándwich. La hamburguesa de ternera se intercalaba entre dos bollos, lo que se llamó hamburguesa.
El nombre Hamburgo proviene de la ciudad de Hamburgo en el noroeste de Alemania. Hoy en día, Hamburgo es el puerto más activo de Alemania. A mediados del siglo XIX, a la gente que vivía allí le gustaba machacar el bistec para darle cierta forma. Es posible que esta práctica haya sido introducida en América por un gran número de inmigrantes alemanes en ese momento.
En 1836, apareció en el menú americano un plato llamado "Filete de Hamburgo"; en un libro de cocina de 1902 se puede ver que el método de cocción del Filete de Hamburgo en aquella época era muy parecido al concepto actual de Just mix. carne molida con cebolla y agregue pimienta. A finales del siglo XX, los estadounidenses mejoraron la forma en que se cocinaban los filetes de hamburguesa y luego comenzaron a servirlos en los restaurantes de comida rápida. De ahí provienen las queridas hamburguesas de hoy.
Cómo hacer hamburguesas:
Preparación del material: 150g de pechuga de pollo, 2 embriones de hamburguesa, 2 huevos, 100g de pan rallado, 1 cucharada de cebolla picada y otra de jengibre, 1/2 cucharada de sal, 1 cucharada de vino de cocción, lechuga y tomate, etc.
1. Cortar la pechuga de pollo en trozos y marinar con la cebolla, el jengibre picado, la sal refinada y el vino de cocción.
2. Batir los huevos, envolver los filetes de pollo marinados en el huevo líquido, desmenuzar el pan rallado y compactarlos, luego añadirlos y sofreír hasta que estén bien cocidos.
3. Rellena el embrión de hamburguesa con las lonchas de tocino, los tomates, la lechuga y el aderezo para ensalada.
4. En ocasiones se puede añadir carne de res y salsa de tomate.